பச்சைப் பட்டாணி வறுவல்
- 15 min
- medium
- Serves 3
பச்சை பட்டாணி ஃப்ரை அல்லது பொரிச்ச பட்டாணி: பூண்டு, கறிவேப்பிலை, மிளகாய் மற்றும் பெருங்காயம் சேர்த்து ஆழமாகப் பொரித்த பட்டாணி. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 15 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
எண்ணெய்For Deep Frying
பட்டாணி, வேகவைத்தது1½ cup
பூண்டு8 cloves
கறிவேப்பிலை2 sprigs
பெருங்காயம்¾ tsp
காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்1 tsp
உப்பு1 tsp
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 138kcal | 414kcal |
| Protein | 5.7g | 17g |
| Carbohydrate | 17g | 51g |
| Fat | 5.5g | 17g |
| Fibre | 5.2g | 16g |
| Sugar | 5.4g | 16g |
Cookd masalas for green peas
Method
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். மிதமாகச் சூடானதும், கழுவி ஈரம் ஒற்றிய பச்சைப் பட்டாணியைச் சேர்க்கவும். மிதமான தீயில் மொறுமொறுப்பாகும் வரை (சுமார் 3 நிமிடம்) பொரிக்கவும். முழு பூண்டுப் பற்களை மொறுமொறுப்பாக வாசனை வரும் வரை (30 நொடி) பொரிக்கவும். கறிவேப்பிலையைப் பொரிக்கவும்.
எல்லாப் பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து நன்றாகச் சேரும் வரை கலக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
