நிலக்கடலை சட்னி
- 25 min
- medium
- Serves 4
- 93% liked
- 27 people cooked this
வறுத்த நிலக்கடலையை சின்ன வெங்காயம் மற்றும் காய்ந்த மிளகாயுடன் அரைத்து செய்யும் நிலக்கடலை சட்னி. நடுத்தர காரம், 4 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Ingredients
நிலக்கடலை200 grams
எண்ணெய்2 tsp
சீரகம்½ tsp
மல்லி½ tsp
சின்ன வெங்காயம்6
காய்ந்த மிளகாய்6
புளி1 tsp
உப்பு¾ tsp
தண்ணீர்¾ cup
Contains: groundnut.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 339kcal | 1356kcal |
| Protein | 14g | 57g |
| Carbohydrate | 14g | 58g |
| Fat | 28g | 112g |
| Fibre | 7g | 28g |
| Sugar | 4.5g | 18g |
Cookd masalas for peanuts
Method
வாணலியில் நிலக்கடலையைத் தோல் கருகாமல் பார்த்துக்கொண்டு, மிதமான தீயில் சுமார் 5 நிமிடம் வறுக்கவும். ஆற விட்டுத் தோலை நீக்கவும்.
வாணலியில் சிறிது எண்ணெய், சீரகம், மல்லி, சின்ன வெங்காயம், முழு காய்ந்த மிளகாய், புளி சேர்க்கவும். இரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கவும். நிலக்கடலை, உப்பு சேர்க்கவும். இவை அனைத்தையும் பிளெண்டருக்கு மாற்றி, தண்ணீர் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →stephenAugust 2023
ada nalla erukuu 😘😋
- C
A Cookd cookJune 2023
nice aroma
- P
PREETHI SHIVAKUMARJune 2023
I just gave it some thalipu .
- C
CharuOctober 2026
Make it bit liquidy for tiffins
- C
A Cookd cookOctober 2026
Yes came out good tasty
- C
A Cookd cookSeptember 2026
Nice 👍 add more water &can reduce half the tamarind qty
- C
A Cookd cookNovember 2025
I tried it came out well !
- C
A Cookd cookAugust 2025
so nice
- A
Arun prakash VNovember 2024
First time I'm making this the taste is good 💫
- R
Rathina LakshmiJanuary 2024
really it tastes wow
