பெரி பெரி பேக்டு ஃபிஷ்
- 35 min
- medium
- Serves 3
காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய், சிவப்பு குடமிளகாய் மற்றும் பூண்டை அரைத்து செய்த சாஸ் தடவி பேக் செய்த பெரி பெரி மீன். மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Ingredients
வெங்காயம், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
தக்காளி, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
பூண்டு10 cloves
கொத்தமல்லி3 tbsp
காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய், ஊறவைத்தது5
சிவப்பு குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது½
ட்ரைடு மிக்ஸ்டு ஹெர்ப்ஸ்1 tsp
பாப்ரிகா தூள்½ tsp
சர்க்கரை1½ tsp
உப்பு1 tsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
மீன், ஃபில்லட்280 grams
எண்ணெய்For Drizzling
Contains: fish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 163kcal | 489kcal |
| Protein | 22g | 67g |
| Carbohydrate | 13g | 39g |
| Fat | 2.7g | 8.1g |
| Fibre | 2.4g | 7.2g |
| Sugar | 5.7g | 17g |
Cookd masalas for fish
Method
பெரி பெரி சாஸுக்குத் தேவையான எல்லாப் பொருட்களையும் பிளெண்டரில் சேர்த்து நைசான விழுதாக அரைக்கவும்
பேக்கிங் பேனில் எண்ணெய் தடவி, அதன் மேல் பட்டர் பேப்பர் வைக்கவும். அதன் மேல் மீனை வைத்து இரண்டு பக்கமும் உப்பு தூவவும். மீன் ஃபில்லட்டின் மேல் பெரி பெரி சாஸை ஊற்றிச் சமமாகப் பரப்பவும். மேலே வெங்காயம் அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த வேறு டாப்பிங் வைக்கவும். சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும்
180 டிகிரியில் 25 நிமிடம் பேக் செய்யவும். ஓவனிலிருந்து எடுத்து, கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாறவும்
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
