பிச்சுப் போட்ட கோழி வறுவல்
- 35 min
- mild
- Serves 3
பிச்சுப் போட்ட கோழி வறுவல்: கையால் பிய்த்த கோழியை வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் மஞ்சள் தூளுடன் வதக்கி, முட்டையுடன் கிளறி சமைக்கப்பட்டது. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Ingredients
எண்ணெய்2 tbsp
கோழி500 grams
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது2
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது2
கறிவேப்பிலை1 sprigs
முட்டை4
உப்பு½ tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
கொத்தமல்லி2 tbsp
Contains: egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 451kcal | 1353kcal |
| Protein | 44g | 132g |
| Carbohydrate | 9.8g | 29g |
| Fat | 26g | 79g |
| Fibre | 1.4g | 4.2g |
| Sugar | 3.3g | 9.9g |
Cookd masalas for chicken
Method
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, கோழித் துண்டுகளைச் சேர்த்து முழுவதும் வேகும் வரை வதக்கவும்.
கோழியைக் கைகளால் பிய்த்துப் போடவும்.
மற்றொரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, பூண்டு, வெங்காயம், மஞ்சள் தூள், பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
பிய்த்த கோழியைச் சேர்த்து, வாணலியில் உள்ள எல்லா பொருட்களும் சமமாகக் கலக்கும் வரை கலக்கவும்.
கடைசியாக முட்டை, உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்த்து, முட்டை உதிரியாக வெந்து வரும் வரை கலக்கவும். கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookAugust 2023
its just like kids lunchbox recipe.
