பிச்சுப் போட்ட கோழி வறுவல்
Also known as Pichu Pota Kozhi Podimas · Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides
Curries & GraviesDry sidesLow carbHigh proteinGluten-freeDairy-free
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Pichu pota kozhi varuval: hand-shredded chicken stir-fried with onion, green chilli and turmeric, scrambled with eggs. Mild, serves 3, 35 minutes, with video.
High protein
Ingredients
11 itemsசூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tbsp
கோழி500 grams
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது2
கறிவேப்பிலை1 sprigs
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது2
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
முட்டை4
உப்பு½ tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
கொத்தமல்லி2 tbsp
Contains: egg.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 453kcal | 1359kcal |
| Protein | 44g | 132g |
| Carbohydrate | 10g | 30g |
| Fat | 26g | 79g |
| Fibre | 1.6g | 4.8g |
| Sugar | 3.3g | 9.9g |
Cookd masalas for chicken
Method
- 1
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, கோழித் துண்டுகளைச் சேர்த்து முழுவதும் வேகும் வரை வதக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்கோழி
- 2
கோழியைக் கைகளால் பிய்த்துப் போடவும்.
- 3
மற்றொரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, பூண்டு, வெங்காயம், மஞ்சள் தூள், பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
பூண்டுபச்சை மிளகாய்கறிவேப்பிலைவெங்காயம்மஞ்சள் தூள்
- 4
பிய்த்த கோழியைச் சேர்த்து, வாணலியில் உள்ள எல்லா பொருட்களும் சமமாகக் கலக்கும் வரை கலக்கவும்.
- 5
கடைசியாக முட்டை, உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்த்து, முட்டை உதிரியாக வெந்து வரும் வரை கலக்கவும். கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
முட்டைஉப்புமிளகுத் தூள்கொத்தமல்லி
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookAugust 2023
its just like kids lunchbox recipe.
More like this
சிக்கன் 65
25 mins338 cal
medium · Deep Fried · High protein
வைட் சாஸ் சிக்கன் பாஸ்தா
35 mins901 cal
mild · Sautéd · Source of protein
சிக்கன் யக்னி புலாவ்
50 mins643 cal
mild · Open Pot · Low sugar
சிக்கன் சீஸ் மேகி
20 mins547 cal
mild · Simmered · Source of protein
சிக்கன் பாப்கார்ன்
25 mins306 cal
mild · Deep Fried · High protein