மாதுளை ஷிகஞ்சி
Veg · Drinks
Good for: Holi, Summer
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Pomegranate shikanji: pomegranate blended with mint, lemon, cumin, pepper and black salt, strained over ice and soda. Makes 4, 5 minutes, video.
Low calorie
Ingredients
9 itemsமிளகுத் தூள்¼ tsp
கருப்பு உப்பு½ tsp
சீரகத் தூள்¼ tsp
புதினா2 tbsp
ஐஸ் கட்டி12
மாதுளை1 cup
சர்க்கரை1 tbsp
கிளப் சோடா¼ cup
எலுமிச்சைச் சாறு2 tbsp
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 52kcal | 208kcal |
| Protein | 0.9g | 3.6g |
| Carbohydrate | 12g | 49g |
| Fat | 0.6g | 2.4g |
| Fibre | 1.9g | 7.6g |
| Sugar | 9.4g | 38g |
Cookd masalas for pomegranate
Method
- 1
மிக்ஸியில் மாதுளை முத்துக்கள், எலுமிச்சை, சீரகம், மிளகுத் தூள், கருப்பு உப்பு, புதினா ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்து அரைக்கவும். கலவையை முழுவதும் அரைக்கவும்.
மிளகுத் தூள்கருப்பு உப்புசீரகத் தூள்புதினாமாதுளைசர்க்கரை
- 2
சாற்றை வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். மேலே ஐஸ், கிளப் சோடா, எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து குளிர்ச்சியாகப் பரிமாறவும்.
ஐஸ் கட்டிகிளப் சோடாஎலுமிச்சைச் சாறு
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
