பாப்பாய்ஸ் ஸ்பினாச் பாஸ்தா
- 40 min
- mild
- Serves 2
பூபாய்ஸ் பசலைக் கீரை பாஸ்தா: வெண்ணெயில் வதக்கிய பூண்டு மிளகு கோழி மற்றும் பசலைக் கீரையை கிரீம் சாஸில் சேர்த்து செய்யும் பாஸ்தா. மிதமான சுவை, 2 பேருக்கு, 40 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Rainy Day
Ingredients
தண்ணீர்2 cup
உப்பு1 tbsp
எண்ணெய்2 tbsp
பாஸ்தா1 cup
கோழி250 grams
வெள்ளை மிளகுத் தூள்½ tsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
வெண்ணெய்2 tbsp
மைதா2 tbsp
பால் ஏடு1 tbsp
சீஸ், துருவியது¼ cup
பசலைக் கீரை250 grams
ஓரிகானோ2 tsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 995kcal | 1990kcal |
| Protein | 49g | 98g |
| Carbohydrate | 90g | 180g |
| Fat | 49g | 98g |
| Fibre | 7g | 14g |
| Sugar | 3.7g | 7.4g |
Cookd masalas for pasta
Method
கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். உப்பு, எண்ணெய், அதைத் தொடர்ந்து பாஸ்தா சேர்க்கவும். மிதமான தீயில் 9-10 நிமிடங்கள் வேக விடவும். பாஸ்தாவைத் தண்ணீரிலிருந்து எடுத்து, பின்னால் பயன்படுத்த 1 கப் பாஸ்தா தண்ணீரை எடுத்து வைக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் கோழி, உப்பு, வெள்ளை மிளகுத் தூள், பூண்டு சேர்த்துக் கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கலந்து தனியாக வைக்கவும்.
வாணலியில் வெண்ணெய், எண்ணெய் சேர்த்து உருக விடவும். கோழியைச் சேர்த்து மிதமான தீயில் 4-5 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை வேக விடவும். முழுவதும் வெந்ததும், வாணலியை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி கோழியைத் தனியாக வைக்கவும்.
இப்போது அதே வாணலியில் வெண்ணெய், எண்ணெய், மைதா சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும். இப்போது க்ரீம், பாஸ்தா தண்ணீர் சேர்த்து எல்லாம் நன்றாகச் சேரும் வரை கலக்கவும்.
கோழியைச் சேர்த்து மிதமான தீயில் இன்னும் ஒரு நிமிடம் வேக விடவும். கடைசியாக, பசலைக்கீரை சேர்த்து நன்றாகப் படியும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் வேக விடவும். பாஸ்தாவைச் சேர்த்து சமமாகப் படியும் வரை புரட்டவும். மேலே சிறிது துருவிய சீஸ், ஓரிகானோ தூவி சுவைத்து மகிழுங்கள்!
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
