உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரைடு ரைஸ்
- 35 min
- mild
- Serves 4
- 100% liked
- 97 people cooked this
தமிழ்நாட்டு உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரைடு ரைஸ்: உருளைக்கிழங்கை மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள் மற்றும் சிக்கன் மசாலாவில் மெதுவாக வேகவைத்து, அரிசியுடன் கலக்கவும். மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Lunchbox
Ingredients
எண்ணெய்2 tbsp
மஞ்சள் தூள்1 tsp
மிளகாய்த் தூள்1 tbsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
சிக்கன் மசாலா2 tbsp
உப்பு1½ tsp
உருளைக்கிழங்கு, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது500 grams
கறிவேப்பிலை1 sprigs
அரிசி, வேகவைத்தது2 cup
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 552kcal | 2208kcal |
| Protein | 11g | 42g |
| Carbohydrate | 108g | 430g |
| Fat | 9g | 36g |
| Fibre | 5.6g | 22g |
| Sugar | 1.3g | 5.2g |
Cookd masalas for potato
Method
வாணலியில் எண்ணெய், மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது, சிக்கன் மசாலா சேர்க்கவும். எல்லாம் சேர்ந்து பச்சை வாசனை போகும் வரை நன்றாக வதக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து குறைந்த தீயில் நன்றாகக் கலக்கவும். மூடி, இடையிடையே வதக்கியபடி 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வேக விடவும்!
கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். உருளைக்கிழங்கு வெந்ததும், சாதம் சேர்த்து எல்லாம் நன்றாகச் சேரும் வரை கடைசியாக ஒரு முறை வதக்கவும். சூடாகப் பரிமாறி சுவைத்து மகிழுங்கள்.
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookApril 2024
MY TIPS: •Add coriander leaves in the last. •In case if you don't have chicken masala, you can prefer coriander powder nd garam masala. •Don't stir the potatoes too much, in order to avoid mushiness in the potatoes.
- D
divyaJuly 2024
20 mins vitan bro theenchi pochu
- R
revathy6198December 2025
very nice
- P
Pooja sriNovember 2025
My mom and dad loved it and gave 11/10. but when I cooked, the 20 mins part for the potatoes to cook was troublesome because even though I checked in between, it kept on adi pudithufying better use half boiled potatoes in to make it quicker. also, instead of chicken masala i added garam masala and pepper. turned out to be so good, will try it again 💯 ps: I wish I could share the pic, but probably an app bug, so I can't attach the pic. kindly look into it cookd team🙏🏻
- B
Barath KumarFebruary 2025
🤤🤤🤤
- C
A Cookd cookOctober 2026
Made it
- K
KaviOctober 2026
Nice 👍🏼
- J
Jaya V RajamanickamMarch 2026
soo good
- D
DarshanaFebruary 2026
awesome taste
- R
RIDHA NAAZJanuary 2025
vera level 🔥I so badly wanna post the photo but it isn't working I don't know why?
