பம்ப்கின் அண்ட் கேரட் பாஸ்தா
Also known as Pasta for babies · Veg · Noodles & Pasta
You’ll need: Pressure Cooker
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Pumpkin and carrot pasta in a smooth sauce of yellow pumpkin and carrot pressure-cooked in ghee with garlic, then blended. Serves 2, 30 minutes, with video.
100% would make this again12 cooks
Ingredients
7 itemsகேரட்1 cup
பரங்கிக்காய்1 cup
உப்பு2 tsp
நெய்1 tsp
பாஸ்தா1 cup
பூண்டு7
தண்ணீர்1 cup
Contains: milk, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 454kcal | 908kcal |
| Protein | 15g | 30g |
| Carbohydrate | 89g | 178g |
| Fat | 4.4g | 8.8g |
| Fibre | 5.6g | 11g |
| Sugar | 7.7g | 15g |
Cookd masalas for carrot
Method
- 1
பாஸ்தா வேக வைக்க, தண்ணீரைக் கொதிக்க விடவும். கொதித்ததும் உப்பு சேர்க்கவும். பாஸ்தாவைச் சேர்த்து, பாக்கெட்டில் உள்ள குறிப்புப்படி வேக வைக்கவும். பாஸ்தா வெந்ததும் வடிகட்டவும்.
உப்புபாஸ்தா
- 2
குக்கரில் நெய் ஊற்றவும். சூடானதும், பூசணிக்காய், கேரட் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாகத் தொடங்கும் வரை வதக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். மூடி மிதமான தீயில் 12 நிமிடம் குக்கரில் வேக விடவும்.
கேரட்பரங்கிக்காய்நெய்பூண்டுஉப்புதண்ணீர்
- 3
பிரஷர் இறங்கியதும், குக்கரைத் திறந்து உள்ளே உள்ளவற்றை பிளெண்டருக்கு மாற்றவும். போதுமான அளவு ஆறியதும், நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
- 4
அரைத்த சாஸை வாணலியில் ஊற்றி, வடிகட்டிய பாஸ்தாவைச் சேர்த்து நன்றாகப் புரட்டவும். பாஸ்தா சீசனிங் சேர்த்துக் கலக்கவும். விருப்பப்பட்டால் மேலே சிறிது துருவிய சீஸ் சேர்க்கவும்.
Tips from other cooks
3 notes- A
Affrah NaffanFebruary 2025
My toddler loved it!
- M
MirthikaJuly 2025
tastes super yummm
- Q
Qudsiya JamalMay 2025
anything else to replace pumpkins
