ரெட் வெல்வெட் பிரவுனி
- 35 min
- not spicy
- Serves 9
வெண்ணெய், வைட் சாக்லேட், கோகோ தூள் மற்றும் சிவப்பு ஃபுட் கலர் சேர்த்து 180°C-ல் பேக் செய்யப்படும் ரெட் வெல்வெட் பிரவுனீஸ். சுமார் 35 நிமிடங்களில் 9 சர்விங்ஸ் தயார், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Raksha Bandhan, Party
Ingredients
வெண்ணெய்120 grams
வைட் சாக்லேட்50 grams
பொடித்த சர்க்கரை75 grams
பிரவுன் சுகர்40 grams
முட்டை1
சிவப்பு ஃபுட் கலர்As needed
வெண்ணிலா சாறு½ tsp
மைதா135 grams
சமையல் சோடா½ tsp
கோகோ தூள்1 tsp
வினிகர்1 tsp
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 9 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 9 people |
|---|---|---|
| Energy | 300kcal | 2700kcal |
| Protein | 3.4g | 31g |
| Carbohydrate | 34g | 310g |
| Fat | 17g | 152g |
| Fibre | 0.7g | 6.3g |
| Sugar | 22g | 202g |
Cookd masalas for red food colouring
Method
ஓவனை 180°C-க்கு ப்ரீஹீட் செய்யவும். எண்ணெய் தடவிய மோல்டில் பட்டர் பேப்பர் விரித்துத் தயார் செய்யவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் வெதுவெதுப்பான உருக்கிய வெண்ணெய், வைட் சாக்லேட் சேர்த்து, சாக்லேட் உருகும் வரை கலக்கவும்.
கிண்ணத்தில் சர்க்கரை வகைகளைச் சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரையும் வரை கலக்கவும்.
முட்டை, சிவப்பு கலர் சேர்த்து நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும். சீராகவும் பளபளப்பாகவும் ஆகும் வரை கலக்கவும். வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும்
உலர்ந்த பொருட்களைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். சாக்லேட்டைச் சேர்த்து ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
மாவை மோல்டுக்கு மாற்றி, தேவைப்பட்டால் மேலே சிறிது சாக்லேட் தூவவும்.
20 நிமிடம் பேக் செய்யவும். முழுவதும் ஆற விடவும். மோல்டிலிருந்து எடுத்து சதுரத் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
