ரெட் வெல்வெட் பன்னா கோட்டா
Also known as Panacotta, Milk Jelly, Milk Pudding · Non-veg · Sweets & Desserts
Good for: Party
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Red velvet panna cotta: hot milk, cream and vanilla poured over white chocolate, set with gelatin. Makes 5 servings, 25 minutes plus setting, with video.
Ingredients
8 itemsஜெலட்டின்1.5 tbsp
தண்ணீர்3 tbsp
பால்280 ml
பால் ஏடு300 ml
வெண்ணிலா சாறு1 tsp
சர்க்கரை3 tbsp
வைட் சாக்லேட், பெரிதாக நறுக்கியது150 grams
சிவப்பு ஃபுட் கலர்Few Drops
Contains: milk, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 5. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 5 |
|---|---|---|
| Energy | 426kcal | 2130kcal |
| Protein | 8.8g | 44g |
| Carbohydrate | 30g | 152g |
| Fat | 30g | 151g |
| Fibre | 0.1g | 0.5g |
| Sugar | 30g | 152g |
Cookd masalas for fresh cream
Method
- 1
ஜெலட்டினைத் தண்ணீரில் 10-15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
ஜெலட்டின்தண்ணீர்
- 2
ஒரு சாஸ்பேனில் பால், பால் ஏடு, சர்க்கரை, வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து, கொதி வரத் தொடங்கும் வரை மட்டும் சூடாக்கவும்.
பால்பால் ஏடுவெண்ணிலா சாறுசர்க்கரை
- 3
இந்தக் கலவையை சாக்லேட் உள்ள கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
வைட் சாக்லேட்
- 4
ஜெலட்டினைச் சேர்த்து நன்கு சேரும் வரை கலக்கவும். தேவையான அளவு ஃபுட் கலர் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
சிவப்பு ஃபுட் கலர்
- 5
சிறிய கிண்ணங்களில் ஊற்றி 3-4 மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
- 6
அச்சிலிருந்து எடுத்து, குளிர்ச்சியாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
More like this
ஹோட்டல் ஸ்டைல் பட்டர் சிக்கன்
45 mins433 cal
mild · Simmered · High protein
ஸ்பைஸ்டு ஹாட் சாக்லேட்
15 mins732 cal
mild · Simmered · High fibre
பேக்டு யோகர்ட்
25 mins526 cal
not spicy · Baked
கிரீம் ஆஃப் மஷ்ரூம் சூப்
25 mins204 cal
mild · Simmered · Low sugar
மலாய் கோஃப்தா
45 mins470 cal
medium · Simmered · Source of protein