ரோட்டுக்கடை ஸ்டைல் காளான் சூப்Cook

ரோட்டுக்கடை ஸ்டைல் காளான் சூப்

Name: ரோட்டுக்கடை ஸ்டைல் காளான் சூப்
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 2 tbsp எண்ணெய்; 200 grams காளான்; 1 வெங்காயம்; 1½ tbsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 1 tsp சீரகத் தூள்; ½ tsp கரம் மசாலா தூள்; 1 tsp மிளகுத் தூள்; 1 tsp உப்பு; ¼ tsp சோம்புத் தூள்; 1 tsp மல்லித் தூள்; 4 cup தண்ணீர்; 1 tbsp தண்ணீர்; 2 tsp சோள மாவு; ½ tbsp கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது

25 min
medium
Serves 4

Prep 10 min · Cook 15 min

Start cooking

3 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as Thattukadai Soup, Mushroom Soup · Veg · Soups & Salads

Soups & Salads Vegan Gluten-free Dairy-free

மசாலா சேர்த்த வெங்காயக் குழம்பில் காளான் மற்றும் சோள மாவு சேர்த்து செய்யும் ரோட்டுக்கடை காளான் சூப், அதாவது தட்டுக்கடை சூப். மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், ஒவ்வொரு படியாக வீடியோ.

Low calorie

Good for: Rainy Day

Ingredients

14 items

4 people

எண்ணெய்2 tbsp
காளான்200 grams
வெங்காயம்1
இஞ்சி பூண்டு விழுது1½ tbsp
சீரகத் தூள்1 tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
மிளகுத் தூள்1 tsp
உப்பு1 tsp
சோம்புத் தூள்¼ tsp
மல்லித் தூள்1 tsp
தண்ணீர்4 cup
தண்ணீர்1 tbsp
சோள மாவு2 tsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது½ tbsp

Contains: mushroom.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	112kcal	448kcal
Protein	2.4g	9.6g
Carbohydrate	8.1g	32g
Fat	8.3g	33g
Fibre	1.6g	6.4g
Sugar	2.2g	8.8g

Cookd masalas for mushroom

Method

1
ஆழமான பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி காளானைப் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கி, வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.
எண்ணெய்காளான்வெங்காயம்இஞ்சி பூண்டு விழுது
2
வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கி எல்லா மசாலாத் தூள்களையும் சேர்த்து, வாசனை வரும் வரை மிதமான தீயில் வேக விட்டு தண்ணீர் ஊற்றவும். கொதிக்க விட்டு 5 நிமிடம் வேக விடவும். கரைத்த கார்ன்ஃப்ளார் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.
சீரகத் தூள்கரம் மசாலா தூள்மிளகுத் தூள்உப்புசோம்புத் தூள்மல்லித் தூள்தண்ணீர்தண்ணீர்சோள மாவு
3
கெட்டியானதும் மிளகுத் தூள், கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து அடுப்பை அணைக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்; விருப்பப்பட்டால் கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் தூவி அலங்கரிக்கலாம்.
கொத்தமல்லி