சால்டட் கேரமல் ஐஸ்கிரீம்
- 30 min
- not spicy
- Serves 10
வீட்டிலேயே தயாரித்த கேரமல் மற்றும் அடர் பாலை விப்டு க்ரீமுடன் கலந்து செய்யும் சால்ட் கேரமல் ஐஸ்க்ரீம். 10 பரிமாறல்களுக்கு, 30 நிமிடங்கள், உறைய வைக்கும் நேரம் கூடுதலாக. வீடியோவுடன்.
Good for: Party, Summer
Ingredients
சர்க்கரை1 cup
வெண்ணெய்¼ cup
பால் ஏடு½ cup
உப்பு1 tsp
விப்டு க்ரீம்1 cup
அடர் பால்½ cup
Contains: milk, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 271kcal | 2710kcal |
| Protein | 2.3g | 23g |
| Carbohydrate | 33g | 328g |
| Fat | 15g | 152g |
| Sugar | 32g | 316g |
Cookd masalas for sugar
Method
வாணலியில் சர்க்கரையை அம்பர் நிறம் வரும் வரை உருக்கவும். சர்க்கரை முழுவதும் உருகியதும் வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும். அடுப்பை அணைத்து கவனமாக க்ரீமைச் சேர்த்து அடிக்கவும் (க்ரீம் சேர்த்ததும் சர்க்கரை பொங்கும், கவனமாக இருக்கவும்). கடைசியாக உப்பு சேர்த்து அடித்து ஆற வைக்கவும்.
ஹேண்ட் பிளெண்டரால் க்ரீமைக் கெட்டியான முனைகள் வரும் வரை அடிக்கவும். அடர் பால், அதைத் தொடர்ந்து சால்ட்டட் கேரமல் சேர்த்து மெதுவாகக் கலந்து, 8 மணி நேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் செட் ஆக வைக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
