இறால் ஃப்ரைடு ரைஸ்Cook

இறால் ஃப்ரைடு ரைஸ்

Name: இறால் ஃப்ரைடு ரைஸ்
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 2 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 tsp காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்; 1 tbsp ஆய்ஸ்டர் சாஸ்; 1 tbsp சோயா சாஸ்; ½ tsp கரம் மசாலா தூள்; ¼ tsp மஞ்சள் தூள்; ½ tsp உப்பு; 2 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 2 முட்டை; 2 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 கேரட்; 7 பீன்ஸ்; 1.5 tbsp பூண்டு; ½ tbsp இஞ்சி; 3 காய்ந்த மிளகாய்; 1 பச்சை குடமிளகாய்; ½ tsp உப்பு; ¾ tbsp சோயா சாஸ்; ½ tsp வெள்ளை மிளகுத் தூள்; ½ tsp உப்பு; 1 tbsp வெங்காயத் தாள்; 500 grams இறால்; 3 cup பாஸ்மதி அரிசி, சமைத்தது

Also known as Prawn Fried Rice · Non-veg · Rice dishes, One-pot meals

Rice dishes One-pot meals Dairy-free

Total35 min

Prep20 min

Cook15 min

Serves3

Per serving1205 cal

Spicemild

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Shrimp fried rice of marinated prawns, egg, vegetables and rice in soy and oyster sauce. Mild, serves 3, 35 minutes plus marinating, step-by-step video.

Ingredients

18 items

Cooking for3 servings

சூரியகாந்தி எண்ணெய்6 tbsp
காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்1 tsp
ஆய்ஸ்டர் சாஸ்1 tbsp
சோயா சாஸ்1.75 tbsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
உப்பு1.5 tsp
முட்டை2
கேரட்1
பீன்ஸ்7
பூண்டு1.5 tbsp
இஞ்சி½ tbsp
காய்ந்த மிளகாய்3
பச்சை குடமிளகாய்1
வெள்ளை மிளகுத் தூள்½ tsp
வெங்காயத் தாள்1 tbsp
இறால்500 grams
பாஸ்மதி அரிசி, சமைத்தது3 cup

Contains: egg, wheat, soya, shellfish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	1205kcal	3615kcal
Protein	56g	169g
Carbohydrate	163g	489g
Fat	37g	112g
Fibre	6.3g	19g
Sugar	3g	9g

Cookd masalas for prawns

Method

1
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் இறால், ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்கான மற்ற எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். இறாலை 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்
காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்சோயா சாஸ்கரம் மசாலா தூள்மஞ்சள் தூள்உப்புஇறால்
2
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி 2 முட்டைகளை உடைத்துக் கிளறி உதிரியாக்கி, தனியாக வைக்கவும்
சூரியகாந்தி எண்ணெய்முட்டை
3
அதே வாணலியில் இன்னும் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, இறாலை அதிக தீயில் வதக்கவும், வெந்ததும் தனியாக வைக்கவும்
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
4
அதே வாணலியில் கேரட், பீன்ஸ் சேர்த்து அதிக தீயில் 10 நொடி வதக்கவும். இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து மேலும் 10 நொடி வேக விடவும்
சூரியகாந்தி எண்ணெய்கேரட்பீன்ஸ்பூண்டுஇஞ்சி
5
எல்லா சாஸ்களையும், சதுரமாக நறுக்கிய குடமிளகாய், காய்ந்த மிளகாய் சேர்க்கவும். 10 நொடி வதக்கவும்
ஆய்ஸ்டர் சாஸ்காய்ந்த மிளகாய்பச்சை குடமிளகாய்உப்பு
6
சோயா சாஸ், பாஸ்மதி சாதம், உதிர்த்த முட்டை, வேக வைத்த இறால், உப்பு, வெள்ளை மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும்
சோயா சாஸ்வெள்ளை மிளகுத் தூள்உப்புபாஸ்மதி அரிசி
7
நன்றாகக் கலந்து, வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாறவும்
வெங்காயத் தாள்