சோயா கீமா
- 35 min
- medium
- Serves 2
- 21 people cooked this
ஆந்திரா சோயா கீமா: ஊறவைத்த மீல் மேக்கரை நறுக்கி, முழு மசாலா, வெங்காயம் மற்றும் மிளகாய்த் தூள் சேர்த்து சமைக்கவும். மிதமான காரம், 2 பேருக்கானது, 35 நிமிடங்கள், ஊறவைக்கும் நேரம் கூடுதலாக, வீடியோ.
Ingredients
எண்ணெய்1 tbsp
அண்ணாசிப்பூ1
பட்டை2 inch
கிராம்பு4
கருப்பு ஏலக்காய்1
ஏலக்காய்3
பிரிஞ்சி இலை1
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
பச்சை மிளகாய், கீறியது1
உப்பு1 tsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
மீல் மேக்கர், ஊறவைத்தது1½ cup
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
மஞ்சள் தூள்½ tsp
சீரகத் தூள்1 tsp
கரம் மசாலா தூள்1 tsp
மல்லித் தூள்1 tsp
தண்ணீர்1 cup
Contains: soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 273kcal | 546kcal |
| Protein | 20g | 40g |
| Carbohydrate | 30g | 60g |
| Fat | 9.9g | 20g |
| Fibre | 11g | 22g |
| Sugar | 2.6g | 5.2g |
Cookd masalas for soya chunks
Method
ஊற வைத்த மீல் மேக்கரைச் சிறு கொரகொரப்பான துண்டுகளாகும் வரை பொடியாக நறுக்கவும். சூடான வாணலியில் எண்ணெய், முழு மசாலாப் பொருட்கள் சேர்க்கவும். வாசனை வந்ததும், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், உப்பு சேர்க்கவும். மிதமான-அதிக தீயில் 6-7 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகத் தொடங்கும் வரை வதக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து மிதமான தீயில் 2 நிமிடம் அல்லது பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். பொடியாக்கிய மீல் மேக்கரைச் சேர்த்துக் கலக்கவும். மிதமான-அதிக தீயில் சுமார் 5-6 நிமிடங்கள், மீல் மேக்கரின் தண்ணீர் ஏறக்குறைய முழுவதும் சுண்டும் வரை வேக விடவும். பிறகு மசாலாத் தூள்கள் சேர்த்து மீல் மேக்கரில் படியும்படி கலக்கவும்.
தண்ணீர் சேர்த்து மெதுவாகக் கொதிக்க விடவும். மூடி 10 நிமிடம் குறைந்த தீயில் வேக விடவும்.
கொத்தமல்லி தூவி சாதத்துடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookOctober 2026
Thisis recepie is not as it looks yum
- M
Moni ShaaJune 2024
Tasty and healthy!!!😋
