ஸ்டீம்டு எக்ஸ்
- 20 min
- mild
- Serves 2
முட்டையை மெதுவாக அடித்து, லேசாக பதம் வரும் வரை ஆவியில் வேகவைத்து, சோயா சாஸ் மற்றும் பூண்டு, முழு உளுந்து, கறிவேப்பிலை தாளிப்புடன் முடிக்கப்படும் ரெசிபி. மிதமான காரம், 2 பேருக்கானது, வீடியோ.
Ingredients
முட்டை4
மிளகு, தட்டியது½ tsp
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
சோயா சாஸ்1 tsp
வெங்காயத் தாள்2 tbsp
தண்ணீர்1 tbsp
எண்ணெய்1 tsp
பூண்டு, தட்டியது3
முழு உளுந்து1 tsp
சீரகம்½ tsp
கடுகு½ tsp
கறிவேப்பிலை1 sprigs
காய்ந்த மிளகாய்3
Contains: egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 218kcal | 436kcal |
| Protein | 16g | 32g |
| Carbohydrate | 9.2g | 18g |
| Fat | 14g | 27g |
| Fibre | 3.6g | 7.2g |
| Sugar | 1.3g | 2.6g |
Cookd masalas for eggs
Method
முட்டைக்குத் தேவையான எல்லாப் பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து, வெள்ளைக் கருவும் மஞ்சள் கருவும் நன்றாகச் சேரும் வரை மட்டும் ஃபோர்க்கால் அடிக்கவும். முட்டையைச் சூடு தாங்கும் கிண்ணத்தில் ஊற்றி, காற்றுக் குமிழ்கள் போக மேசையில் மெதுவாகத் தட்டவும்.
முட்டையை ஸ்டீமரில் வைத்து, குறைந்த தீயில் 10-12 நிமிடங்கள் அல்லது செட் ஆகும் வரை ஆவியில் வேக வைக்கவும். பார்க்க, முட்டையின் மேல் ஒரு ஸ்பூனை வைக்கவும்; அது மேலேயே நின்றால் முட்டை செட் ஆகிவிட்டது.
தாளிப்புக்கு, சிறிது எண்ணெய் சூடாக்கவும். பூண்டு, அதைத் தொடர்ந்து உளுந்து சேர்க்கவும். வாசனை வந்து பொன்னிறமானதும், மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து வறுக்கவும்.
முட்டையை வெட்டி, ஒரு ஸ்பூன் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். சூடான தாளிப்பை முட்டையின் மேல் ஊற்றி, சாதத்துடன் சூடாகச் சுவைத்து மகிழுங்கள்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
