ஸ்டீம்டு எக்ஸ்Cook

ஸ்டீம்டு எக்ஸ்

Name: ஸ்டீம்டு எக்ஸ்
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 1 tbsp வெங்காயத் தாள்; 1 tsp சோயா சாஸ்; 1 tbsp சோயா சாஸ்; 4 முட்டை; ½ tsp மிளகு, தட்டியது; 1 tsp மிளகாய்த் தூள்; 1 tbsp வெங்காயத் தாள்; 1 tbsp தண்ணீர்; for boiling தண்ணீர்; 1 tsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 3 பூண்டு, தட்டியது; 1 tsp முழு உளுந்து; ½ tsp சீரகம்; ½ tsp கடுகு; 1 sprigs கறிவேப்பிலை; 3 காய்ந்த மிளகாய்

Also known as Omelette, Steamed Eggs, Manas Mutta · Veg + Egg · Snacks & Starters

Snacks & Starters Low carb High protein Dairy-free

Total20 min

Cook20 min

Serves2

Per serving218 cal

Spicemild

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Steamed eggs, beaten gently and steamed until just set, then finished with soy sauce and a garlic, urad dal and curry leaf tempering. Mild, serves 2, video.

High protein

Ingredients

15 items

Cooking for2 servings

வெங்காயத் தாள்2 tbsp
சோயா சாஸ்1 tsp
சோயா சாஸ்1 tbsp
முட்டை4
மிளகு, தட்டியது½ tsp
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
தண்ணீர்1 tbsp
தண்ணீர்for boiling
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tsp
பூண்டு, தட்டியது3
முழு உளுந்து1 tsp
சீரகம்½ tsp
கடுகு½ tsp
கறிவேப்பிலை1 sprigs
காய்ந்த மிளகாய்3

Contains: egg, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	218kcal	436kcal
Protein	16g	32g
Carbohydrate	9.2g	18g
Fat	14g	27g
Fibre	3.6g	7.2g
Sugar	1.3g	2.6g

Cookd masalas for eggs

Method

1
முட்டைக்குத் தேவையான எல்லாப் பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து, வெள்ளைக் கருவும் மஞ்சள் கருவும் நன்றாகச் சேரும் வரை மட்டும் ஃபோர்க்கால் அடிக்கவும். முட்டையைச் சூடு தாங்கும் கிண்ணத்தில் ஊற்றி, காற்றுக் குமிழ்கள் போக மேசையில் மெதுவாகத் தட்டவும்.
சோயா சாஸ்முட்டைமிளகுமிளகாய்த் தூள்வெங்காயத் தாள்தண்ணீர்
2
முட்டையை ஸ்டீமரில் வைத்து, குறைந்த தீயில் 10-12 நிமிடங்கள் அல்லது செட் ஆகும் வரை ஆவியில் வேக வைக்கவும். பார்க்க, முட்டையின் மேல் ஒரு ஸ்பூனை வைக்கவும்; அது மேலேயே நின்றால் முட்டை செட் ஆகிவிட்டது.
தண்ணீர்
3
தாளிப்புக்கு, சிறிது எண்ணெய் சூடாக்கவும். பூண்டு, அதைத் தொடர்ந்து உளுந்து சேர்க்கவும். வாசனை வந்து பொன்னிறமானதும், மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து வறுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்பூண்டுமுழு உளுந்துசீரகம்கடுகுகறிவேப்பிலைகாய்ந்த மிளகாய்
4
முட்டையை வெட்டி, ஒரு ஸ்பூன் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். சூடான தாளிப்பை முட்டையின் மேல் ஊற்றி, சாதத்துடன் சூடாகச் சுவைத்து மகிழுங்கள்.
வெங்காயத் தாள்சோயா சாஸ்