தாய் சிக்கன் கிரீன் கறிCook

தாய் சிக்கன் கிரீன் கறி

Name: தாய் சிக்கன் கிரீன் கறி
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 1 tsp சீரகம்; 2 tsp மல்லி; 1 tsp வெள்ளை மிளகு; 1 லெமன் கிராஸ்; 5 cloves பூண்டு; 1.5 inch சித்தரத்தை; 2 கஃபிர் லைம் இலை; ½ cup கொத்தமல்லித் தண்டு; ¼ cup சின்ன வெங்காயம்; 8 பச்சை மிளகாய்; 3 கஃபிர் லைம் இலை; 1 லெமன் கிராஸ்; ¼ cup தண்ணீர்; 3 tbsp தேங்காய் எண்ணெய்; 2 tbsp பூண்டு, கொத்தியது; 1 உருளைக்கிழங்கு, சதுரத் துண்டுகள்; 500 grams போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்; 1.5 tsp உப்பு; 400 ml தேங்காய்ப் பால்; 1.5 tbsp கருப்பட்டி; 2 tbsp ஃபிஷ் சாஸ்; 1 கத்தரிக்காய், வில்லைகளாக நறுக்கியது

Also known as Chicken Thai Green Curry · Non-veg · Curries & Gravies, One-pot meals

Curries & Gravies One-pot meals High protein Gluten-free Dairy-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves3

Per serving792 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Thai chicken green curry in a fresh lemongrass, galangal and kaffir lime paste with coconut milk and potato. Mild, serves 3, 30 minutes, step-by-step video.

High protein

Ingredients

20 items

Cooking for3 servings

சீரகம்1 tsp
மல்லி2 tsp
வெள்ளை மிளகு1 tsp
லெமன் கிராஸ்2
பூண்டு5 cloves
சித்தரத்தை1.5 inch
கஃபிர் லைம் இலை5
கொத்தமல்லித் தண்டு½ cup
சின்ன வெங்காயம்¼ cup
பச்சை மிளகாய்8
தண்ணீர்¼ cup
தேங்காய் எண்ணெய்3 tbsp
பூண்டு, கொத்தியது2 tbsp
உருளைக்கிழங்கு, சதுரத் துண்டுகள்1
போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்500 grams
உப்பு1.5 tsp
தேங்காய்ப் பால்400 ml
கருப்பட்டி1.5 tbsp
ஃபிஷ் சாஸ்2 tbsp
கத்தரிக்காய், வில்லைகளாக நறுக்கியது1

Contains: fish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	792kcal	2376kcal
Protein	44g	133g
Carbohydrate	33g	100g
Fat	56g	168g
Fibre	6.4g	19g
Sugar	13g	39g

Cookd masalas for chicken boneless cubes

Method

1
சீரகம், மல்லி, வெள்ளை மிளகை வாசனை வரும் வரை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும்.
சீரகம்மல்லிவெள்ளை மிளகு
2
இதை விழுதுக்கான எல்லாப் பொருட்களுடனும் பிளெண்டரில் போட்டு நைசான விழுதாக அரைத்து தனியாக வைக்கவும்.
லெமன் கிராஸ்பூண்டுசித்தரத்தைகஃபிர் லைம் இலைகொத்தமல்லித் தண்டுசின்ன வெங்காயம்பச்சை மிளகாய்தண்ணீர்
3
வாணலியில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி, தயார் செய்த விழுதை மிதமான தீயில் பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். சிக்கன் தொடை, உருளைக்கிழங்கு, உப்பு சேர்க்கவும். கலந்து மிதமான தீயில் 10 நிமிடம் அல்லது நன்றாக வேகும் வரை வேக விடவும்.
தேங்காய் எண்ணெய்பூண்டுஉருளைக்கிழங்குபோன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்உப்பு
4
தேங்காய்ப் பால் ஊற்றி, ஒன்றாகச் சேரும் வரை கலந்து கொதிக்க விடவும். மூடி 10 நிமிடம் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும்.
கஃபிர் லைம் இலைலெமன் கிராஸ்தேங்காய்ப் பால்கருப்பட்டிஃபிஷ் சாஸ்
5
நறுக்கிய கத்தரிக்காய் சேர்த்து அதிக தீயில் 2-3 நிமிடங்கள் அல்லது வேகும் வரை வேக விடவும். சிறிது சாதத்துடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
கத்தரிக்காய்