தேங்காய் பர்ஃபி
- 30 min
- not spicy
- Serves 4
நெய்யில் வறுத்த தேங்காய் மீதி, சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்து செய்யும் தேங்காய் பர்ஃபி. 4 பேருக்கு, 30 நிமிடங்களில், படிப்படியான குப்பை சீரிஸ் வீடியோவுடன்.
Good for: Diwali, Raksha Bandhan, Navaratri & Ayudha Pooja
Ingredients
நெய்2 tbsp
தேங்காய்1 cup
சர்க்கரை1 cup
ஏலக்காய்த் தூள்½ tsp
பாதாம்6
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 374kcal | 1496kcal |
| Protein | 1.4g | 5.6g |
| Carbohydrate | 57g | 227g |
| Fat | 17g | 68g |
| Fibre | 2.6g | 10g |
| Sugar | 54g | 216g |
Method
வாணலியில் நெய் சூடாக்கவும். தேங்காய்ச் சக்கையைச் சேர்த்து சிறிது நேரம் வறுக்கவும். சர்க்கரை, ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்து சரியான பதம் வரும் வரை வறுக்கவும்.
கலவையை நெய் தடவிய தட்டில் போட்டு, பரப்பி செட் ஆக விடவும். துண்டுகளாக வெட்டிப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
