தக்காளி சூப்Cook

தக்காளி சூப்

Name: தக்காளி சூப்
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 2 பிரெட், சதுரத் துண்டுகள்; 1 பிரிஞ்சி இலை; ½ tsp மிளகு; 1 அண்ணாசிப்பூ; 4 cloves பூண்டு; 2 cup தண்ணீர்; 2 cup தண்ணீர்; 1 tsp உப்பு; 3 tsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 2 tbsp வெண்ணெய்; 2 காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்; 1 வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது; 5 தக்காளி, பெரிதாக நறுக்கியது; ¼ cup கொத்தமல்லி; 2 tsp சர்க்கரை; 1 tbsp பால் ஏடு

Also known as Easy Tomato Soup, Tomato Shorba · Veg · Snacks & Starters, Soups & Salads

Snacks & Starters Soups & Salads Low carb

Total25 min

Prep10 min

Cook15 min

Serves4

Per serving190 cal

Spicemild

You’ll need: Oven, Air Fryer, Pressure Cooker

Good for: Rainy Day

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Tomato soup: tomatoes pressure-cooked with butter, star anise, pepper and Kashmiri chilli, blended and finished with cream. Mild, serves 4, 25 min, video.

Low calorie

Ingredients

15 items

Cooking for4 servings

பிரெட், சதுரத் துண்டுகள்2
பிரிஞ்சி இலை1
மிளகு½ tsp
அண்ணாசிப்பூ1
பூண்டு4 cloves
தண்ணீர்4 cup
உப்பு1 tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்3 tsp
வெண்ணெய்2 tbsp
காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்2
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
தக்காளி, பெரிதாக நறுக்கியது5
கொத்தமல்லி¼ cup
சர்க்கரை2 tsp
பால் ஏடு1 tbsp

Contains: milk, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	190kcal	760kcal
Protein	3.3g	13g
Carbohydrate	19g	76g
Fat	12g	48g
Fibre	3.4g	14g
Sugar	7.4g	30g

Cookd masalas for tomato

Method

1
க்ரூட்டான்ஸ் செய்ய, பிரெட்டை 1 இன்ச் சதுரத் துண்டுகளாக வெட்டி, எண்ணெய் தடவி, தோசைக்கல்லில் சிறிது எண்ணெயில் வறுக்கவும் அல்லது ஓவனில் 200°C-ல் 10-15 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.
பிரெட்சூரியகாந்தி எண்ணெய்
2
குக்கரில் வெண்ணெய், பிரிஞ்சி இலை, காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய், அண்ணாசிப்பூ, மிளகு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
பிரிஞ்சி இலைமிளகுஅண்ணாசிப்பூவெண்ணெய்காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்
3
4 பூண்டுப் பற்கள், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
பூண்டுவெங்காயம்
4
பெரிதாக நறுக்கிய 5 தக்காளி, 1 கப் தண்ணீர், கொத்தமல்லி சேர்த்து குக்கரில் 3 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்.
தண்ணீர்தக்காளிகொத்தமல்லி
5
மூடியைத் திறந்து, பிரிஞ்சி இலையை எடுத்து விட்டு, ஹேண்ட் பிளெண்டர் அல்லது மிக்ஸியில் நைசாக அரைக்கவும். வடிகட்டியால் வடிகட்டவும்.
6
மற்றொரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டிய கலவை, 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். சர்க்கரை, உப்பு சேர்க்கவும்.
தண்ணீர்உப்புசர்க்கரை
7
சூப்பில் 1 டேபிள்ஸ்பூன் பால் ஏடு சேர்த்து, மேலும் 2 நிமிடம் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். க்ரூட்டான்ஸுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
பால் ஏடு