டம்ளர் பாஸ்தா

Method

1. 1

   குக்கரில் வெண்ணெய் சேர்த்து உருக விடவும். பீட்சா சீசனிங், சில்லி ஃப்ளேக்ஸ், மிளகுத் தூள் சேர்த்து 5 நொடி வதக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து மிதமான தீயில் 2 நிமிடம் அல்லது வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.

   வெண்ணெய்சில்லி ஃப்ளேக்ஸ்பீட்சா சீசனிங்மிளகுத் தூள்வெங்காயம்பூண்டு

2. 2

   நறுக்கிய கேரட், ஸ்வீட் கார்ன் சேர்த்து இன்னும் 2-3 நிமிடங்கள் அல்லது கேரட் மென்மையாகும் வரை வதக்கவும். மைதா சேர்த்து குறைந்த தீயில் 2-3 நிமிடங்கள் அல்லது பச்சை வாசனை போகும் வரை வேக விடவும்.

   கேரட்மைதாஇனிப்பு சோளம்

3. 3

   தண்ணீர், பால் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். மஸ்டர்ட் சாஸ், உப்பு சேர்க்கவும். 1 டம்ளர் பாஸ்தா சேர்த்து, மூடி மிதமான தீயில் 1 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். உடனே குக்கரை ஓடும் தண்ணீரில் காட்டி பிரஷரை இறக்கவும்.

   பால்கடுகு விழுதுஉப்புதண்ணீர்பாஸ்தா

4. 4

   திறந்து, சாஸ் கெட்டியாகும் வரை இன்னும் 2 நிமிடம் வேக விடவும். கடைசியாகத் துருவிய சீஸ், நறுக்கிய குடமிளகாய் சேர்க்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.

   பச்சை குடமிளகாய்துருவிய சீஸ்