டூ இன் ஒன் சிக்கன்
Also known as Plain Chutney, Onion tomato chutney · Non-veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam
Curries & GraviesKuzhambu, Sambar & RasamLow carbHigh protein
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Two in one chicken, a coconut, onion and tomato chicken gravy cooked alongside a pepper chicken fry. Spicy, serves 8, 1 hour 5 minutes, step-by-step video.
High proteinLow calorie
Ingredients
11 itemsசிக்கன் மசாலா6 tbsp
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது450 grams
கொத்தமல்லி, நறுக்கியது2 tbsp
பச்சை மிளகாய், கீறியது1
கறிவேப்பிலை2 sprigs
கோழி1 kg
மிளகுத் தூள்1 tsp
துருவிய தேங்காய்4 tbsp
காய்ந்த மிளகாய்1
சூரியகாந்தி எண்ணெய்3 tbsp
தக்காளி, வில்லைகளாக நறுக்கியது210 grams
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 8. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 8 |
|---|---|---|
| Energy | 279kcal | 2232kcal |
| Protein | 27g | 219g |
| Carbohydrate | 11g | 86g |
| Fat | 15g | 116g |
| Fibre | 3g | 24g |
| Sugar | 3.5g | 28g |
Cookd masalas for chicken
Method
- 1
வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வந்ததும், தக்காளி சேர்த்து சில நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்வெங்காயம்தக்காளி
- 2
சிக்கன் மசாலா சேர்த்துக் கலக்கவும். இப்போது துருவிய தேங்காய் சேர்த்துக் கலக்கவும். கலவையை ஆற விட்டு, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
சிக்கன் மசாலாதுருவிய தேங்காய்
- 3
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம், காய்ந்த மிளகாய், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும். தக்காளி சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சில நிமிடங்கள் வேக விடவும்.
வெங்காயம்கோழிகாய்ந்த மிளகாய்கறிவேப்பிலைதக்காளி
- 4
இதில் அரைத்த விழுதும் சிக்கன் மசாலாவும் சேர்க்கவும். 1 கிலோ கோழி, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு சரிபார்க்கவும்.
சிக்கன் மசாலா
- 5
கறிவேப்பிலை சேர்த்து குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரிக்கவும்.
கொத்தமல்லி
- 6
வாணலியில் எண்ணெய், கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் சேர்க்கவும். வெங்காயம் பழுப்பு நிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
பச்சை மிளகாய்கறிவேப்பிலைவெங்காயம்சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 7
சிக்கன் மசாலா, கோழித் துண்டுகள், அதைத் தொடர்ந்து மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கிளறி, நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரிக்கவும்.
கொத்தமல்லிசிக்கன் மசாலாமிளகுத் தூள்
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookJuly 2026
pls don't add maltodextrin in your spice powders.
More like this
சிக்கன் 65
25 mins338 cal
medium · Deep Fried · High protein
வைட் சாஸ் சிக்கன் பாஸ்தா
35 mins901 cal
mild · Sautéd · Source of protein
சிக்கன் யக்னி புலாவ்
50 mins643 cal
mild · Open Pot · Low sugar
சிக்கன் சீஸ் மேகி
20 mins547 cal
mild · Simmered · Source of protein
சிக்கன் பாப்கார்ன்
25 mins306 cal
mild · Deep Fried · High protein