வெஜ் முட்டைப் பொடிமாஸ்
Veg · Dry sides
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Veg muttai podimas is an egg-style scramble of roasted gram flour and maida batter with black salt, onion and tomato. Mild, serves 2, 25 minutes, with video.
Low calorie
Ingredients
16 itemsகொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
கறிவேப்பிலை1 sprigs
பச்சை மிளகாய், நறுக்கியது2
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
மைதா3 tbsp
உப்பு2.5 grams
மஞ்சள் தூள்¼ grams
கடுகு¼ tsp
பொட்டுக்கடலை மாவு½ cup
மிளகுத் தூள்½ grams
பேக்கிங் பவுடர்¼ tsp
கருப்பு உப்பு½ grams
தண்ணீர்1 cup
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது1
Contains: wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 247kcal | 494kcal |
| Protein | 8g | 16g |
| Carbohydrate | 33g | 65g |
| Fat | 9.6g | 19g |
| Fibre | 5.4g | 11g |
| Sugar | 4.1g | 8.2g |
Cookd masalas for maida
Method
- 1
கடலை மாவு, உப்பு, மிளகு, மசாலாத் தூள்கள், பேக்கிங் பவுடர், மைதாவைத் தண்ணீருடன் சேர்த்து நீர்க்க மாவுக் கரைசலாகக் கலக்கவும். மாவு மெல்லியதாக நீர்க்க இருக்க வேண்டும்.
மிளகாய்த் தூள்மைதாஉப்புமஞ்சள் தூள்பொட்டுக்கடலை மாவுமிளகுத் தூள்பேக்கிங் பவுடர்கருப்பு உப்புதண்ணீர்
- 2
வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி, கடுகு வெடிக்க விட்டு, கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி சேர்க்கவும். மென்மையாகும் வரை வதக்கவும். ஒரு கரண்டி மாவை ஊற்றி செட் ஆக விடவும். பிறகு உதிரும்படி விடாமல் கிளறவும்; பெரிய கட்டிகளாக செட் ஆகக் கூடாது. கடைசியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவவும்.
கொத்தமல்லிகறிவேப்பிலைபச்சை மிளகாய்கடுகுசூரியகாந்தி எண்ணெய்வெங்காயம்தக்காளி
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
More like this
சில்லி பன்னீர்
40 mins596 cal
medium · Stir-Fried · Source of protein
வைட் சாஸ் சிக்கன் பாஸ்தா
35 mins901 cal
mild · Sautéd · Source of protein
சிக்கன் ஷவர்மா
70 mins945 cal
mild · Grilled · Source of protein
சிக்கன் மஞ்சூரியன்
45 mins509 cal
medium · Deep Fried · High protein
முட்டை போண்டா
30 mins219 cal
mild · Deep Fried · Low sugar