வீகன் கிரீம் ஆஃப் மஷ்ரூம் சூப்
- 35 min
- mild
- Serves 5
டெய்ரி இல்லாமல் தயாரிக்கும் காளான் க்ரீம் சூப்: வதக்கிய காளான், பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை முந்திரி, சோயா சாஸுடன் சேர்த்து அரைத்தது. மிதமான சுவை, 5 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Rainy Day
Ingredients
ஆலிவ் எண்ணெய்¼ cup
தைம்½ tsp
ட்ரைடு பேசில்½ tsp
ரோஸ்மேரி0.15 grams
ட்ரைடு பார்ஸ்லி1 tsp
காளான், வில்லைகளாக நறுக்கியது600 grams
முந்திரி¾ cup
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது2
தண்ணீர்3 cup
உப்பு2 tsp
சோயா சாஸ்1¾ tbsp
வெங்காயத் தாள்1 tsp
Contains: cashew or other tree nuts, wheat, soya, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 291kcal | 1455kcal |
| Protein | 9g | 45g |
| Carbohydrate | 17g | 85g |
| Fat | 23g | 114g |
| Fibre | 2.9g | 15g |
| Sugar | 5.5g | 28g |
Cookd masalas for mushroom
Method
வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றி, ட்ரைடு ஹெர்ப்ஸ் சேர்த்து குறைந்த தீயில் வதக்கி, நீளவாக்கில் நறுக்கிய காளான் சேர்த்து, தண்ணீர் முழுவதும் வற்றி காளான் லேசாக நிறம் மாறத் தொடங்கும் வரை அதிக தீயில் வதக்கவும்.
பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, வெங்காயம் சேர்த்து, வெங்காயம் வாசனை வந்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும். கலவையில் பாதியை எடுத்து முந்திரி, தண்ணீருடன் பிளெண்டரில் சேர்த்து நைசான விழுதாக அரைத்து, மீண்டும் பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்.
தண்ணீர் ஊற்றிக் கொதிக்க விடவும். உப்பு, சோயா சாஸ், மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். மேலும் 2-3 நிமிடங்கள் அல்லது முந்திரியின் பச்சை வாசனை போகும் வரை சூப்பை வேக விடவும். அடுப்பை அணைத்து வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரிக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
