வீகன் ஃபிஷ் ஃப்ரைCook

வீகன் ஃபிஷ் ஃப்ரை

Name: வீகன் ஃபிஷ் ஃப்ரை
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 2 tsp மிளகாய்த் தூள்; ½ tsp மஞ்சள் தூள்; 2 tbsp எலுமிச்சைச் சாறு; 1 tsp உப்பு; A few drops தண்ணீர்; ¾ cup ரவை; ½ tsp உப்பு; 3 வாழைக்காய்; 1 tsp மிளகுத் தூள்; 1.5 tbsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 2 tbsp அரிசி மாவு; For shallow frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்

Veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Vegan Low fat Dairy-free

Total35 min

Prep20 min

Cook15 min

Serves4

Per serving228 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Vegetarian fish fry of raw banana slices coated in chilli and ginger garlic paste, crusted in rava and fried. Mild, serves 4, 35 minutes, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

11 items

Cooking for4 servings

மிளகாய்த் தூள்2 tsp
மஞ்சள் தூள்½ tsp
எலுமிச்சைச் சாறு2 tbsp
உப்பு1.5 tsp
தண்ணீர்A few drops
ரவை¾ cup
வாழைக்காய்3
மிளகுத் தூள்1 tsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது1.5 tbsp
அரிசி மாவு2 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For shallow frying

Contains: wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	228kcal	912kcal
Protein	5.8g	23g
Carbohydrate	46g	184g
Fat	2.9g	12g
Fibre	4g	16g
Sugar	2.6g	10g

Cookd masalas for raw banana

Method

1
வாழைக்காயின் தோல் உரித்து, தடிமனான வில்லைகளாக நறுக்கவும்.
வாழைக்காய்
2
ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும். தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, மென்மையான கெட்டியான விழுதாக்கவும். வாழைக்காயில் மசாலாவை எல்லா பக்கமும் படும்படி தடவவும்.
மிளகாய்த் தூள்மஞ்சள் தூள்எலுமிச்சைச் சாறுஉப்புதண்ணீர்மிளகுத் தூள்இஞ்சி பூண்டு விழுதுஅரிசி மாவு
3
ஒரு தட்டு/கிண்ணத்தில் ரவையுடன் உப்பு சேர்த்துக் கலக்கவும். வாழைக்காய் வில்லைகளை ரவையில் பிரட்டவும்.
ரவைஉப்பு
4
இரு பக்கமும் வெந்து மொறுமொறுப்பாகும் வரை, மொத்தம் 6-8 நிமிடங்கள், சிறிது எண்ணெயில் வறுக்கவும். ஸ்டார்ட்டராகவோ சாதத்துக்குத் தொட்டுக்கொள்ளவோ பரிமாறவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்