आलू बीन्स की सब्ज़ी
Veg · Curries & Gravies, Dry sides
Good for: Lunchbox
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Aloo beans subzi of potato and beans cooked with cumin, asafoetida, garlic, ginger, onion and tomato. Mild, serves 3, 30 minutes, step-by-step video.
Low calorie
Ingredients
18 itemsफ्रेंच बीन्स, कटा हुआ200 grams
सूरजमुखी का तेल1 tbsp
जीरा½ tsp
हींग1 pinch
लहसुन, कुटा हुआ6 cloves
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
आलू, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ250 grams
नमक½ tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर½ tsp
धनिया पाउडर½ tsp
टमाटर, कटा हुआ1
पानी½ cup
गरम मसाला½ tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
Contains: wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 176kcal | 528kcal |
| Protein | 4.5g | 14g |
| Carbohydrate | 28g | 83g |
| Fat | 6g | 18g |
| Fibre | 6g | 18g |
| Sugar | 5.4g | 16g |
Cookd masalas for beans
Method
- 1
पैन में तेल गरम करें और जीरा, हींग, कुटा हुआ लहसुन और अदरक डालें। एक मिनट भूनें। प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें।
सूरजमुखी का तेलजीराहींगलहसुनअदरकप्याज़
- 2
आलू के छोटे टुकड़े डालकर 2 मिनट भूनें। नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और जीरा पाउडर डालें। मिलाकर एक मिनट भूनें।
आलूनमकहल्दी पाउडरकश्मीरी लाल मिर्च पाउडरजीरा पाउडरधनिया पाउडर
- 3
टमाटर डालकर एक मिनट और भूनें। फिर पानी डालें, ढककर 6-7 मिनट पकाएं या तब तक, जब तक आलू नरम होने लगे पर मैश न हो।
टमाटरपानी
- 4
आलू पका है या नहीं, यह चम्मच या कांटे से काटकर देख सकते हैं। आलू कट जाना चाहिए, लेकिन हल्का सा ज़ोर लगाना पड़े। इसी समय थोड़े से पानी के साथ फ्रेंच बीन्स डालें। ढककर 5-7 मिनट और या बीन्स पकने तक पकाएं। गरम मसाला और कटा हरा धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।
फ्रेंच बीन्सपानीगरम मसालाहरा धनिया
Tips from other cooks
1 note- R
Ragapriya viswanathanJune 2024
very tasty hot receipe my family also liked it
More like this
वेज कोल्हापुरी
45 mins380 cal
medium · Simmered · Low calorie
चाइनीज़ चॉप्सी
45 mins355 cal
mild · Deep Fried · Low calorie
केरल लैंब स्टू
30 mins452 cal
medium · Simmered · Low carb
रेलवे वेज कटलेट
60 mins236 cal
medium · Pan-Fried · Low sugar
कुक्ड स्ट्रीट स्टाइल मशरूम 65 फ्राइड राइस
35 mins1140 cal
mild · Deep Fried