गाजर हमस
- 20 min
- not spicy
- Serves 4
ऑलिव ऑयल में सिकी गाजर को काबुली चना, ताहिनी, लहसुन, नींबू, जीरा और हल्दी के साथ पीसकर बनाया गया गाजर ह्यूमस। 20 मिनट में 4 लोगों के लिए, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो के साथ।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party
Ingredients
गाजर1 cup
ऑलिव ऑयल2 tbsp
नमक½ tsp
काबुली चना, उबला हुआ1 cup
ताहिनी1 tbsp
लहसुन4 cloves
हल्दी पाउडर½ tsp
जीरा पाउडर½ tsp
नींबू का रस1 tbsp
Contains: sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 293kcal | 1172kcal |
| Protein | 11g | 44g |
| Carbohydrate | 40g | 158g |
| Fat | 13g | 53g |
| Fibre | 13g | 53g |
| Sugar | 3.8g | 15g |
Cookd masalas for carrot
Method
गाजर को ऑलिव ऑयल में सुनहरा और नरम होने तक सेकें।
पके हुए काबुली चने, गाजर और पानी को छोड़कर बाकी सारी सामग्री मिक्सर/फ़ूड प्रोसेसर में डालें। ज़रूरत हो तो धीरे-धीरे बर्फ़ का पानी डालें और बारीक पेस्ट पीस लें।
Tips from other cooks
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