छोले मसाला (अनियन टोमैटो बेस)
Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam
You’ll need: Pressure Cooker
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Channa masala of soaked, pressure-cooked chickpeas simmered in Cookd Onion Tomato Curry Base. Mild, serves 3, 30 minutes plus soaking, step-by-step video.
Low calorie
Ingredients
11 itemsपानी3.25 cup
काबुली चना½ cup
तेजपत्ता1
नमक¼ tsp
- कुक्ड अनियन टोमैटो करी बेस200 grams
हरी शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ¼
हरी मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ1
हरा धनिया, बारीक कटा हुआFor garnish
नींबूFor garnish
चना मसाला2 tsp
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 205kcal | 615kcal |
| Protein | 8.2g | 25g |
| Carbohydrate | 35g | 106g |
| Fat | 5.4g | 16g |
| Fibre | 10g | 31g |
| Sugar | 4.8g | 14g |
Cookd masalas for chickpea (chana)
Method
- 1
छोले धोकर 6 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें। प्रेशर कुकर में 3 कप पानी के साथ एक तेजपत्ता और नमक डालें। मध्यम आंच पर प्रेशर कुकर में 4-5 सीटी आने तक पकाएं और अलग रख दें।
पानीकाबुली चनातेजपत्तानमक
- 2
कड़ाही में कुक्ड अनियन टोमैटो मसाला डालकर 10 सेकंड भूनें। चना मसाला और नमक डालकर 10 सेकंड और पकाएं। उबले छोले पानी के साथ डालें और मनचाहा गाढ़ापन आने तक पकने दें। ग्रेवी को गाढ़ापन देने के लिए आधे छोले मैश कर दें। मनचाहा गाढ़ापन आने के बाद बारीक कटी शिमला मिर्च, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें और गैस बंद करें। परोसने से पहले नींबू का एक टुकड़ा निचोड़ें।
कुक्ड अनियन टोमैटो करी बेसपानीहरी शिमला मिर्चहरी मिर्चहरी मिर्चहरा धनियानींबूचना मसाला
Tips from other cooks
2 notes- S
Saraswathi C SJuly 2025
can you share recipe of cookd onion tomato masala
- P
Patel Keyurkumar DipakbhaiApril 2023
good
