चिकन एग रोल
- 45 min
- hot
- Serves 5
चिकन एग रोल या चिकन फ्रैंकी: फेंटी हुई अंडे के साथ पकाए गए परोटे में मसालेदार चिकन और प्याज़ भरकर रोल किया जाता है। तीखा, 5 लोगों के लिए, 45 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
तेल3 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ2 cup
नमक1 tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
धनिया पाउडर2 tsp
गरम मसाला½ tsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
बोनलेस चिकन थाई और लेग, स्लाइस में कटा हुआ500 grams
सिरका¼ cup
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2 tbsp
परोटा5
अंडे5
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ5 tsp
चाट मसाला0.125 tsp
Contains: egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 532kcal | 2660kcal |
| Protein | 32g | 160g |
| Carbohydrate | 39g | 197g |
| Fat | 27g | 134g |
| Fibre | 3.7g | 19g |
| Sugar | 5.4g | 27g |
Cookd masalas for chicken thigh & leg boneless
Method
पैन में तेल गरम करें और प्याज़ डालें। सुनहरा होने तक भूनें।
सारे मसाला पाउडर और अदरक लहसुन पेस्ट डालें। धीमी आंच पर 1 मिनट भूनें।
बोनलेस चिकन के टुकड़े डालें और तेज़ आंच पर 2 मिनट भूनें।
ढककर 5 मिनट या चिकन पूरी तरह पकने तक पकाएं।
अगर ज़्यादा पानी बचा हो, तो बिना ढक्कन के पानी सूखने तक पकाएं।
चिली विनेगर बनाने के लिए एक कटोरे में सिरका और कटी हुई मिर्च मिलाएं।
चपटे पैन में तेल गरम करें और परोटा/चपाती रखें। गरम हो जाने पर ऊपर फेंटा हुआ अंडा डालें। पकने लगे तो पलटें और अंडा पूरा पकने तक, लगभग 20 सेकंड, पकाएं। आंच से उतार लें।
चिकन का भरावन, लंबे कटे प्याज़, हरा धनिया, चिली विनेगर डालें और ऊपर चाट मसाला छिड़कें। रोल करें और आनंद लें।
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookNovember 2024
it was little too hot. I’ll reduce the red chilli next time. probably to half
- A
ArunMay 2023
did it without the egg part and still it was awesome
