चिकन खसखस मसाला
- 45 min
- mild
- Serves 4
भिगोए हुए खसखस, साबुत धनिया और साबुत मसालों की पिसी हुई पेस्ट में बना चिकन खसखस मसाला। हल्का, 4 लोगों के लिए, 45 मिनट और भिगोने का अतिरिक्त समय, वीडियो के साथ।
Good for: Party
Ingredients
खसखस1 tbsp
लौंग7
दालचीनी1½ inch
हरी इलायची4
साबुत धनिया2 tsp
जीरा1 tsp
गुनगुना पानीAs needed
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
मूंगफली का तेल4 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ3
चिकन करी कट500 grams
हल्दी पाउडर½ tsp
नमक1 tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
पानी½ cup
हरा धनिया2 tbsp
Contains: groundnut.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 376kcal | 1504kcal |
| Protein | 28g | 111g |
| Carbohydrate | 14g | 55g |
| Fat | 25g | 99g |
| Fibre | 4.6g | 18g |
| Sugar | 2.6g | 10g |
Cookd masalas for poppy seeds
Method
अदरक लहसुन पेस्ट को छोड़कर सारी सामग्री गुनगुने पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें।
अदरक लहसुन पेस्ट के साथ पीसकर पेस्ट बना लें और अलग रख दें।
पैन में तेल गरम करें और लौंग, दालचीनी और इलायची डालें, फिर प्याज़, हरी मिर्च और अदरक लहसुन पेस्ट डालें। 2 मिनट भूनें।
चिकन, हल्दी पाउडर और नमक डालें। 5 मिनट भूनें।
लाल मिर्च पाउडर डालकर एक मिनट मिलाएं। फिर पानी डालें और उबाल आने दें। ढककर धीमी आंच पर 15 मिनट पकाएं।
पहले से तैयार पेस्ट डालकर मिलाएं। 5 मिनट और पकाएं। हरे धनिये से गार्निश करें और परोसें।
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookApril 2023
🤤
