चिकन खसखस मसाला
Non-veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam
Curries & GraviesKuzhambu, Sambar & RasamLow carbHigh proteinGluten-freeDairy-free
Good for: Party
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Chicken poppy seeds masala in a ground paste of soaked poppy seeds, coriander seeds and whole spices. Mild, serves 4, 45 minutes plus soaking, with video.
High proteinLow calorie
Ingredients
18 itemsजीरा1 tsp
खसखस1 tbsp
दालचीनी1.5 inch
हरी इलायची4
लौंग7
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
मूंगफली का तेल4 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
हल्दी पाउडर½ tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
हरा धनिया2 tbsp
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ3
साबुत धनिया2 tsp
गुनगुना पानीAs needed
चिकन करी कट500 grams
नमक1 tsp
पानी½ cup
Contains: groundnut.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 377kcal | 1508kcal |
| Protein | 28g | 111g |
| Carbohydrate | 14g | 55g |
| Fat | 25g | 99g |
| Fibre | 4.7g | 19g |
| Sugar | 2.7g | 11g |
Cookd masalas for poppy seeds
Method
- 1
अदरक लहसुन पेस्ट को छोड़कर सारी सामग्री गुनगुने पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें।
जीराखसखसदालचीनीहरी इलायचीसाबुत धनियागुनगुना पानीलौंग
- 2
अदरक लहसुन पेस्ट के साथ पीसकर पेस्ट बना लें और अलग रख दें।
अदरक लहसुन पेस्ट
- 3
पैन में तेल गरम करें और लौंग, दालचीनी और इलायची डालें, फिर प्याज़, हरी मिर्च और अदरक लहसुन पेस्ट डालें। 2 मिनट भूनें।
लौंगहरी इलायचीअदरक लहसुन पेस्टमूंगफली का तेलदालचीनीप्याज़हरी मिर्च
- 4
चिकन, हल्दी पाउडर और नमक डालें। 5 मिनट भूनें।
हल्दी पाउडरचिकन करी कटनमक
- 5
लाल मिर्च पाउडर डालकर एक मिनट मिलाएं। फिर पानी डालें और उबाल आने दें। ढककर धीमी आंच पर 15 मिनट पकाएं।
लाल मिर्च पाउडरपानी
- 6
पहले से तैयार पेस्ट डालकर मिलाएं। 5 मिनट और पकाएं। हरे धनिये से गार्निश करें और परोसें।
हरा धनिया
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1 note- C
A Cookd cookApril 2023
🤤
