चिली चीज़ डोसा
Veg · Tiffin, Snacks & Starters
Good for: Rainy Day
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Chilli cheese dosa: boiled Kashmiri chillies and garlic blended into dosa batter, with melted cheese in each. Mild, serves 4, 25 minutes, step-by-step video.
Ingredients
8 itemsपानीFor Boiling
नमक1 tsp
सूखी कश्मीरी लाल मिर्च15
लहसुन5 cloves
डोसा बैटर2.5 cup
सूरजमुखी का तेल1 tsp
प्रोसेस्ड चीज़3 tbsp
हरा धनिया, कटा हुआ2 tsp
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 202kcal | 808kcal |
| Protein | 7.3g | 29g |
| Carbohydrate | 31g | 124g |
| Fat | 5.6g | 22g |
| Fibre | 3.2g | 13g |
| Sugar | 0.5g | 2g |
Cookd masalas for dosa batter
Method
- 1
पैन में पानी डालें और लहसुन और सूखी लाल मिर्च डालें। मध्यम आंच पर लहसुन और मिर्च नरम होने तक (लगभग 5 मिनट) पकाएं। मिर्च और लहसुन का बारीक पेस्ट पीस लें।
पानीसूखी कश्मीरी लाल मिर्चलहसुन
- 2
इसे डोसा बैटर में डालें। पूरी तरह मिलने तक मिलाएं।
नमकडोसा बैटर
- 3
डोसा बनाएं, बीच में प्रोसेस्ड चीज़ स्लाइस रखें और पिघलने तक पकाएं। चटनी या सांबर के साथ गरमागरम परोसें।
सूरजमुखी का तेलप्रोसेस्ड चीज़हरा धनिया
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
