சில்லி சீஸ் தோசைCook

சில்லி சீஸ் தோசை

Name: சில்லி சீஸ் தோசை
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: For Boiling தண்ணீர்; 1 tsp உப்பு; 15 காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்; 5 cloves பூண்டு; 2.5 cup தோசை மாவு; 1 tsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 3 tbsp பிராசஸ்டு சீஸ்; 2 tsp கொத்தமல்லி, நறுக்கியது

Veg · Tiffin, Snacks & Starters

Tiffin Snacks & Starters Gluten-free

Total25 min

Prep5 min

Cook20 min

Serves4

Per serving202 cal

Spicemild

Good for: Rainy Day

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chilli cheese dosa: boiled Kashmiri chillies and garlic blended into dosa batter, with melted cheese in each. Mild, serves 4, 25 minutes, step-by-step video.

Ingredients

8 items

Cooking for4 servings

தண்ணீர்For Boiling
உப்பு1 tsp
காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்15
பூண்டு5 cloves
தோசை மாவு2.5 cup
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tsp
பிராசஸ்டு சீஸ்3 tbsp
கொத்தமல்லி, நறுக்கியது2 tsp

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	202kcal	808kcal
Protein	7.3g	29g
Carbohydrate	31g	124g
Fat	5.6g	22g
Fibre	3.2g	13g
Sugar	0.5g	2g

Cookd masalas for dosa batter

Madurai Chukka Masala
from ₹94
Madurai Chukka Masalafrom ₹94

Method

1
வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி பூண்டு, காய்ந்த மிளகாய் சேர்க்கவும். பூண்டும் மிளகாயும் மென்மையாகும் வரை மிதமான தீயில் வேக விடவும் (சுமார் 5 நிமிடம்). மிளகாயையும் பூண்டையும் நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
தண்ணீர்காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்பூண்டு
2
இதை தோசை மாவில் சேர்க்கவும். நன்றாகச் சேரும் வரை கலக்கவும்.
உப்புதோசை மாவு
3
தோசை ஊற்றி, நடுவில் பிராசஸ்டு சீஸ் ஸ்லைஸ் வைத்து உருகும் வரை வேக விடவும். சட்னி அல்லது சாம்பாருடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்பிராசஸ்டு சீஸ்கொத்தமல்லி