चिली परोटा
- 25 min
- medium
- Serves 2
- 19 people cooked this
चिली परोटा: कुरकुरी तली हुई परोटा को प्याज़, शिमला मिर्च, टमाटर, चिली सॉस, टमाटर सॉस और सौंफ पाउडर के साथ मिलाया गया है। मध्यम तीखापन, 2 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
तेल4 tbsp
परोटा, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ2
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
हरी मिर्च, पतले स्लाइस में कटा हुआ2
कड़ी पत्ता20
प्याज़, बारीक कटा हुआ½ cup
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर½ tsp
धनिया पाउडर¼ tsp
गरम मसाला¼ tsp
नमक½ tsp
टमाटर, बारीक कटा हुआ½ cup
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½ cup
टमाटर सॉस1 tbsp
रेड चिली सॉस1 tbsp
सौंफ पाउडर¼ tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ3 tbsp
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 568kcal | 1136kcal |
| Protein | 6.8g | 14g |
| Carbohydrate | 46g | 92g |
| Fat | 40g | 80g |
| Fibre | 4.6g | 9.2g |
| Sugar | 9.5g | 19g |
Cookd masalas for parotta
Method
तेल गरम करें और परोटे को कुरकुरा होने लगे तब तक तलें। पैन से निकाल लें।
उसी पैन में तेल डालें और फिर अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालें। प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक और टमाटर डालें। 1 मिनट या मसालों की कच्ची महक जाने तक भूनें।
कटा प्याज़ और शिमला मिर्च डालें। तेज़ आंच पर 1 मिनट टॉस करें। टोमैटो केचप और रेड चिली सॉस डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
तला परोटा डालें और 1 मिनट भूनें।
आखिर में सौंफ पाउडर और हरा धनिया डालें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
6 notes- G
GayathriJanuary 2023
😋😊
- A
AbarnaSeptember 2022
instead of parota i used chappati and it does taste good!
- J
Joel G VargheseDecember 2021
Sorry, no photo. it was gone before I had a chance to pick up my camera lol
- K
KbOctober 2026
Instead of sauces I add the salna from the Store it turned out yummy 😋
- T
ThinaDecember 2021
amazing one 😍😘
- M
Meenakshi GobikkannanDecember 2021
fry the parota 1 more minute to get crispy chilli parota
