चिकन कोत्तु परोटा
Also known as Shredded Parota · Non-veg · Breads, One-pot meals
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
9 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Chicken kothu parotta: parotta chopped on a tawa with onion, tomato, egg, chicken and chicken salna. Mild, serves 2, about 30 minutes, step-by-step video.
Ingredients
12 itemsपरोटा3
सूरजमुखी का तेल3 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
कड़ी पत्ता1 sprigs
टमाटर, कटा हुआ1
अंडे2
नमक0.50 tsp
चिकन, लच्छों में कटा हुआ150 grams
काली मिर्च पाउडर0.50 tsp
हरा धनिया2 tbsp
चिकन सालना0.50 cup
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 813kcal | 1626kcal |
| Protein | 35g | 69g |
| Carbohydrate | 58g | 116g |
| Fat | 49g | 98g |
| Fibre | 5.3g | 11g |
| Sugar | 9g | 18g |
Cookd masalas for parotta
Method
- 1
पके परोटे को छोटे टुकड़ों में काटें।
परोटा
- 2
तवे/पैन में तेल गरम करें और बारीक कटे प्याज़, हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालें।
सूरजमुखी का तेलप्याज़हरी मिर्चकड़ी पत्ता
- 3
प्याज़ पारदर्शी होने पर बारीक कटे टमाटर डालें और टमाटर गलने तक पकाएं।
टमाटर
- 4
कटा परोटा डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अंडेनमक
- 5
पैन/तवे पर अंडे और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 2 मिनट पकाएं।
- 6
चिकन सालना, रेशों में तोड़ा चिकन डालें, मिलने तक अच्छी तरह मिलाएं और मिलाते हुए 4 मिनट पकाते रहें।
चिकनचिकन सालना
- 7
लोहे/स्टील की करछी से परोटे को छोटे टुकड़ों में कूटकर तोड़ें।
- 8
काली मिर्च पाउडर, हरा धनिया डालें, अच्छी तरह मिलाएं और आंच से उतार लें।
काली मिर्च पाउडरहरा धनिया
- 9
गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- T
Thangaraj PFebruary 2025
very taste but i tried it in veg is very very very good நண்றிbro.
- V
vishali virtuousApril 2023
tastes amazing🤩
