சிக்கன் கொத்து பரோட்டா
- 30 min
- mild
- Serves 2
சிக்கன் கொத்து பரோட்டா: வெங்காயம், தக்காளி, முட்டை, கோழி மற்றும் சிக்கன் சால்னாவுடன் தவாவில் நறுக்கிய பரோட்டா. மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, சுமார் 30 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
பரோட்டா3
எண்ணெய்3 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது2
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது2
கறிவேப்பிலை1 sprigs
தக்காளி, நறுக்கியது1
முட்டை2
உப்பு½ tsp
சிக்கன் சால்னா½ cup
கோழி, துருவியது150 grams
மிளகுத் தூள்½ tsp
கொத்தமல்லி2 tbsp
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 812kcal | 1624kcal |
| Protein | 34g | 69g |
| Carbohydrate | 58g | 116g |
| Fat | 49g | 98g |
| Fibre | 5g | 10g |
| Sugar | 9g | 18g |
Cookd masalas for parotta
Method
தயாரான பரோட்டாவைச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
தோசைக்கல்/வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வந்ததும், பொடியாக நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து, தக்காளி குழையும் வரை வேக விடவும்.
வெட்டிய பரோட்டாவைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
முட்டை, உப்பை வாணலி/தோசைக்கல்லில் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து 2 நிமிடம் வேக விடவும்.
சிக்கன் சால்னா, உதிர்த்த கோழி சேர்த்து, நன்றாகச் சேரும் வரை கலந்து, 4 நிமிடம் கிளறிக்கொண்டே வேக விடவும்.
இரும்பு/எவர்சில்வர் கரண்டியால் பரோட்டாவைச் சிறு சிறு துண்டுகளாகக் கொத்தவும்.
மிளகுத் தூள், கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- T
Thangaraj PFebruary 2025
very taste but i tried it in veg is very very very good நண்றிbro.
- V
vishali virtuousApril 2023
tastes amazing🤩
