சிக்கன் கொத்து பரோட்டாCook

சிக்கன் கொத்து பரோட்டா

Name: சிக்கன் கொத்து பரோட்டா
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu, Kerala
Ingredients: 3 பரோட்டா; 3 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 2 வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது; 2 பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது; 1 sprigs கறிவேப்பிலை; 1 தக்காளி, நறுக்கியது; 2 முட்டை; 0.50 tsp உப்பு; 150 grams கோழி, துருவியது; 0.50 tsp மிளகுத் தூள்; 2 tbsp கொத்தமல்லி; 0.50 cup சிக்கன் சால்னா

Also known as Shredded Parota · Non-veg · Breads, One-pot meals

Breads One-pot meals

Total30 min

Prep15 min

Cook15 min

Serves2

Per serving813 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

9 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chicken kothu parotta: parotta chopped on a tawa with onion, tomato, egg, chicken and chicken salna. Mild, serves 2, about 30 minutes, step-by-step video.

Ingredients

12 items

Cooking for2 servings

பரோட்டா3
சூரியகாந்தி எண்ணெய்3 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது2
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது2
கறிவேப்பிலை1 sprigs
தக்காளி, நறுக்கியது1
முட்டை2
உப்பு0.50 tsp
கோழி, துருவியது150 grams
மிளகுத் தூள்0.50 tsp
கொத்தமல்லி2 tbsp
சிக்கன் சால்னா0.50 cup

Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	813kcal	1626kcal
Protein	35g	69g
Carbohydrate	58g	116g
Fat	49g	98g
Fibre	5.3g	11g
Sugar	9g	18g

Cookd masalas for parotta

Method

1
தயாரான பரோட்டாவைச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
பரோட்டா
2
தோசைக்கல்/வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்வெங்காயம்பச்சை மிளகாய்கறிவேப்பிலை
3
வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வந்ததும், பொடியாக நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து, தக்காளி குழையும் வரை வேக விடவும்.
தக்காளி
4
வெட்டிய பரோட்டாவைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
முட்டைஉப்பு
5
முட்டை, உப்பை வாணலி/தோசைக்கல்லில் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து 2 நிமிடம் வேக விடவும்.
6
சிக்கன் சால்னா, உதிர்த்த கோழி சேர்த்து, நன்றாகச் சேரும் வரை கலந்து, 4 நிமிடம் கிளறிக்கொண்டே வேக விடவும்.
கோழிசிக்கன் சால்னா
7
இரும்பு/எவர்சில்வர் கரண்டியால் பரோட்டாவைச் சிறு சிறு துண்டுகளாகக் கொத்தவும்.
8
மிளகுத் தூள், கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
மிளகுத் தூள்கொத்தமல்லி
9
சூடாகப் பரிமாறவும்.