குக்டு சிக்கன் 65 பரோட்டா ரோல்Cook

குக்டு சிக்கன் 65 பரோட்டா ரோல்

Name: குக்டு சிக்கன் 65 பரோட்டா ரோல்
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 3 பரோட்டா; 2 sprigs கறிவேப்பிலை, பொரித்தது; 1 பச்சை மிளகாய், வில்லைகளாக நறுக்கியது; 2 cloves பூண்டு; 500 grams போன்லெஸ் சிக்கன் லெக் பீஸ்; 50 ml தண்ணீர்; 2 முட்டை; 1 pinch உப்பு; 2 வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது; 0.25 (perparotta) எலுமிச்சை; For Deep Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 (per parotta) tsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 25 grams குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா; 200 ml சூரியகாந்தி எண்ணெய்

Also known as Chicken 65, 65, Roll · Non-veg · Breads, Curries & Gravies

Breads Curries & Gravies Dry sides Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza Snacks & Starters Dairy-free

Total35 min

Prep10 min

Cook25 min

Serves3

Per serving1126 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chicken 65 parotta roll: chicken fried in Cookd Madras 65 Masala, rolled in parotta with onion and garlic aioli. Mild, serves 3, 35 minutes, with video.

Ingredients

14 items

Cooking for3 servings

பரோட்டா3
கறிவேப்பிலை, பொரித்தது2 sprigs
பச்சை மிளகாய், வில்லைகளாக நறுக்கியது1
பூண்டு2 cloves
போன்லெஸ் சிக்கன் லெக் பீஸ்500 grams
தண்ணீர்50 ml
முட்டை2
உப்பு1 pinch
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது2
எலுமிச்சை0.25 (perparotta)
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 (per parotta) tsp
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா25 grams
சூரியகாந்தி எண்ணெய்200 ml

Contains: egg, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	1126kcal	3378kcal
Protein	44g	131g
Carbohydrate	41g	122g
Fat	87g	260g
Fibre	3g	9g
Sugar	4.7g	14g

Cookd masalas for chicken thigh & leg boneless

Method

1
மெட்ராஸ் 65 மசாலாவைத் தண்ணீருடன் கலந்து கெட்டியான விழுதாக்கவும். அதில் கோழியைச் சேர்த்து, மசாலா நன்றாகப் படியும் வரை கலக்கவும்.
போன்லெஸ் சிக்கன் லெக் பீஸ்தண்ணீர்குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா
2
கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும். கோழியை (சிறிய துண்டுகள்) மொறுமொறுப்பாகி உள்ளே வரை வேகும் வரை 5-7 நிமிடங்கள் பொரிக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
3
பரோட்டாக்களைப் பொன்னிறமாகும் வரை சூடாக்கவும். வெட்டும் பலகையில் வைத்து அடுக்குகள் பிரியும்படி தட்டவும்.
பரோட்டாசூரியகாந்தி எண்ணெய்
4
அயோலி செய்ய, முட்டைகள், பொரித்த கறிவேப்பிலை, உப்பு, பூண்டை பிளெண்டரில் போட்டு ஒன்றாகச் சேரும் வரை அரைக்கவும். எண்ணெயைச் சிறிது சிறிதாகச் சேர்த்து, நைசான கெட்டியான டிப் வரும் வரை விட்டு விட்டு அரைக்கவும்.
கறிவேப்பிலைபச்சை மிளகாய்பூண்டுமுட்டைஉப்புசூரியகாந்தி எண்ணெய்
5
அதன் மேல் அயோலி தடவி சமமாகப் பரப்பவும். பொரித்த சிக்கன் 65, நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம் வைத்து, மேலே இன்னும் சிறிது அயோலி சேர்க்கவும். இறுக்கமாகச் சுருட்டி ஃபாயிலில் சுற்றவும். வெட்டி சூடாகப் பரிமாறவும்.
வெங்காயம்எலுமிச்சை