कोकोनट मिल्क फ्राइड राइस
- 50 min
- mild
- Serves 4
नारियल के दूध में पके बासमती चावल का फ्राइड राइस, मैरिनेट किए हुए चिकन और मशरूम के साथ वोक में टॉस किया गया। हल्का स्वाद, 4 लोगों के लिए, 50 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
बोनलेस चिकन के टुकड़े500 grams
गरम मसाला1 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
सूखी रोज़मेरी¼ tsp
सूखा थाइम¼ tsp
नमक2½ tsp
अदरक लहसुन पेस्ट2 tsp
तेल4 tbsp
बासमती चावल, भिगोया हुआ2 cup
नारियल का दूध1 cup
पानी1 cup
मशरूम, स्लाइस में कटा हुआ200 grams
फ्रेंच बीन्स, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ5
गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1
लहसुन, बारीक कुटा हुआ1½ tbsp
अदरक, बारीक कुटा हुआ1 tbsp
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½
सोया सॉस1½ tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
हरे प्याज़ के पत्ते1 tbsp
Contains: wheat, soya, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 814kcal | 3256kcal |
| Protein | 40g | 161g |
| Carbohydrate | 87g | 349g |
| Fat | 35g | 140g |
| Fibre | 4.7g | 19g |
| Sugar | 4.6g | 18g |
Cookd masalas for coconut milk
Method
बड़े कटोरे में चिकन के टुकड़े और मैरिनेड की सारी सामग्री डालें और चिकन को कम से कम एक घंटे फ्रिज में रखें। पैन में भीगे हुए बासमती चावल, नारियल का दूध और पानी डालें, उबाल आने दें, आंच धीमी करें और ढककर 12 मिनट पकाएं।
पैन/कड़ाही में तेल डालें और मैरिनेट किया हुआ चिकन डालकर पूरी तरह पकने तक भूनें और अलग रख दें। उसी पैन में मशरूम डालें और सारा पानी सूखने और हल्का रंग आने तक पकाएं। बीन्स, गाजर, हरी मिर्च और लहसुन डालकर तेज़ आंच पर 30 सेकंड भूनें। छोटे टुकड़ों में कटी शिमला मिर्च डालकर कुछ सेकंड भूनें।
पके और ठंडे किए चावल पैन में डालें, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और पका हुआ चिकन वापस डालें। अच्छी तरह भूनें, हरे प्याज़ के पत्तों से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
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Read every tip →- C
A Cookd cookApril 2024
🤤
