कोकोनट मिल्क फ्राइड राइस
Also known as Coconut Milk Rice, Chicken Fried Rice · Non-veg · Rice dishes, One-pot meals
Good for: Party
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Coconut milk fried rice of basmati cooked in coconut milk, wok-tossed with marinated chicken and mushroom. Mild, serves 4, 50 minutes, step-by-step video.
Ingredients
22 itemsबोनलेस चिकन के टुकड़े500 grams
फ्रेंच बीन्स, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ5
गरम मसाला1 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
सूखी रोज़मेरी¼ tsp
सूखा थाइम¼ tsp
नमक2.5 tsp
अदरक लहसुन पेस्ट2 tsp
सूरजमुखी का तेल4 tbsp
पानी1 cup
मशरूम, स्लाइस में कटा हुआ200 grams
गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
लहसुन, बारीक कुटा हुआ1.5 tbsp
अदरक, बारीक कुटा हुआ1 tbsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½
काली मिर्च पाउडर½ tsp
सोया सॉस1.5 tsp
हरे प्याज़ के पत्ते1 tbsp
नारियल का दूध1 cup
बासमती चावल, भिगोया हुआ2 cup
Contains: wheat, soya, mushroom.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 814kcal | 3256kcal |
| Protein | 40g | 161g |
| Carbohydrate | 87g | 349g |
| Fat | 35g | 140g |
| Fibre | 4.7g | 19g |
| Sugar | 4.6g | 18g |
Cookd masalas for coconut milk
Method
- 1
बड़े कटोरे में चिकन के टुकड़े और मैरिनेड की सारी सामग्री डालें और चिकन को कम से कम एक घंटे फ्रिज में रखें। पैन में भीगे हुए बासमती चावल, नारियल का दूध और पानी डालें, उबाल आने दें, आंच धीमी करें और ढककर 12 मिनट पकाएं।
बोनलेस चिकन के टुकड़ेगरम मसालाकश्मीरी लाल मिर्च पाउडरहल्दी पाउडरसूखी रोज़मेरीसूखा थाइमनमकअदरक लहसुन पेस्टसूरजमुखी का तेलपानीनमकनारियल का दूधबासमती चावल
- 2
पैन/कड़ाही में तेल डालें और मैरिनेट किया हुआ चिकन डालकर पूरी तरह पकने तक भूनें और अलग रख दें। उसी पैन में मशरूम डालें और सारा पानी सूखने और हल्का रंग आने तक पकाएं। बीन्स, गाजर, हरी मिर्च और लहसुन डालकर तेज़ आंच पर 30 सेकंड भूनें। छोटे टुकड़ों में कटी शिमला मिर्च डालकर कुछ सेकंड भूनें।
फ्रेंच बीन्ससूरजमुखी का तेलमशरूमगाजरलहसुनअदरकहरी मिर्चहरी शिमला मिर्च
- 3
पके और ठंडे किए चावल पैन में डालें, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और पका हुआ चिकन वापस डालें। अच्छी तरह भूनें, हरे प्याज़ के पत्तों से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
काली मिर्च पाउडरसोया सॉसनमकहरे प्याज़ के पत्ते
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Read every tip →- C
A Cookd cookApril 2024
🤤
