कुकर मशरूम मटर पुलाव
- 35 min
- not spicy
- Serves 6
बासमती चावल, दही, मशरूम और हरी मटर से बना मशरूम मटर पुलाव, प्रेशर कुकर में पकाया गया। 3 लोगों के लिए, 35 मिनट और भिगोने का समय, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Lunchbox, Party
Ingredients
- बासमती चावल500 grams
- तेल1 tbsp
- घी2 tbsp
- दालचीनी1
- हरी इलायची3
- लौंग3
- जीरा1/2 tsp
- तेजपत्ता1
- अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
- दही1/4 cup
- मशरूम400 grams
- हरी मटर1 cup
- पानी1½ cup
- नमक1½ tsp
Contains: milk, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 419kcal | 2514kcal |
| Protein | 11g | 67g |
| Carbohydrate | 75g | 448g |
| Fat | 9.3g | 56g |
| Fibre | 4.3g | 26g |
| Sugar | 3.6g | 22g |
Cookd masalas for mushroom
Method
चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें। प्रेशर कुकर गरम करें, तेल और घी डालें। साबुत मसाले डालकर चटकने दें।
अदरक लहसुन पेस्ट डालकर एक मिनट भूनें। दही डालकर कुछ सेकंड भूनें। मशरूम डालकर तेज़ आंच पर कुछ मिनट, पानी छोड़ने तक, भूनें।
हरी मटर डालकर कुछ सेकंड भूनें। पानी, नमक डालें और गरम होने दें।
भीगे हुए और छाने हुए चावल डालकर मिश्रण में उबाल आने तक अच्छी तरह मिलाएं। कुकर बंद करें और मध्यम से तेज़ आंच पर 2 सीटी आने तक पकाएं। 2 सीटी के बाद गैस बंद करें और भाप धीरे-धीरे कम होने तक रखा रहने दें। कुकर खोलें, घी डालें और चावल को हल्के हाथ से मिलाएं।
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookApril 2024
please do mention for how cups of rice instead grams..so that it will be helpful for measure water intake
- C
A Cookd cookSeptember 2024
yeah, please do mention rice quantity as half cup or 1 cup
- E
ElavenilJanuary 2025
Cameout well💯
