कुकर मशरूम मटर पुलाव
Also known as Easy Mushroom Peas Pulao · Veg · Biryani & Pulao, Rice dishes
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Lunchbox, Party
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Mushroom matar pulao of basmati rice, curd, mushrooms and peas cooked in a pressure cooker. Serves 3, 35 minutes plus soaking, step-by-step video.
Ingredients
14 itemsबासमती चावल500 grams
सूरजमुखी का तेल1 tbsp
घी2 tbsp
दालचीनी1
हरी इलायची3
लौंग3
जीरा1/2 tsp
तेजपत्ता1
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
दही1/4 cup
मशरूम400 grams
हरी मटर1 cup
पानी1.5 cup
नमक1.5 tsp
Contains: milk, mushroom.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 838kcal | 2514kcal |
| Protein | 22g | 67g |
| Carbohydrate | 150g | 449g |
| Fat | 19g | 56g |
| Fibre | 8.7g | 26g |
| Sugar | 7.3g | 22g |
Cookd masalas for mushroom
Method
- 1
चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें। प्रेशर कुकर गरम करें, तेल और घी डालें। साबुत मसाले डालकर चटकने दें।
बासमती चावलसूरजमुखी का तेलघीदालचीनीहरी इलायचीलौंगजीरातेजपत्ता
- 2
अदरक लहसुन पेस्ट डालकर एक मिनट भूनें। दही डालकर कुछ सेकंड भूनें। मशरूम डालकर तेज़ आंच पर कुछ मिनट, पानी छोड़ने तक, भूनें।
अदरक लहसुन पेस्टदहीमशरूम
- 3
हरी मटर डालकर कुछ सेकंड भूनें। पानी, नमक डालें और गरम होने दें।
हरी मटरपानीनमक
- 4
भीगे हुए और छाने हुए चावल डालकर मिश्रण में उबाल आने तक अच्छी तरह मिलाएं। कुकर बंद करें और मध्यम से तेज़ आंच पर 2 सीटी आने तक पकाएं। 2 सीटी के बाद गैस बंद करें और भाप धीरे-धीरे कम होने तक रखा रहने दें। कुकर खोलें, घी डालें और चावल को हल्के हाथ से मिलाएं।
घी
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookApril 2024
please do mention for how cups of rice instead grams..so that it will be helpful for measure water intake
- C
A Cookd cookSeptember 2024
yeah, please do mention rice quantity as half cup or 1 cup
- E
ElavenilJanuary 2025
Cameout well💯
