आसान चुकंदर हमस
Veg · Snacks & Starters, Chutneys, Podis & Pickles
Snacks & StartersChutneys, Podis & PicklesVeganGluten-freeDairy-free
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Beetroot hummus of seared beetroot blended with chickpeas, tahini, garlic, cumin and lemon juice. A vegetarian dip for 4 in 20 minutes, step-by-step video.
Ingredients
8 itemsऑलिव ऑयल2 tbsp
चुकंदर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1 cup
काबुली चना, पका हुआ1 cup
ताहिनी15 grams
लहसुन4 cloves
नमक½ tsp
जीरा पाउडर½ tbsp
नींबू का रस1 tbsp
Contains: sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 297kcal | 1188kcal |
| Protein | 11g | 46g |
| Carbohydrate | 40g | 160g |
| Fat | 13g | 53g |
| Fibre | 13g | 54g |
| Sugar | 4.7g | 19g |
Cookd masalas for beetroot
Method
- 1
चुकंदर को ऑलिव ऑयल में नरम होने तक सेकें।
ऑलिव ऑयलचुकंदर
- 2
पके हुए काबुली चने, चुकंदर और पानी को छोड़कर बाकी सारी सामग्री मिक्सर/फ़ूड प्रोसेसर में डालें। ज़रूरत हो तो धीरे-धीरे बर्फ़ का पानी डालें और बारीक पेस्ट पीस लें।
काबुली चनाताहिनीलहसुननमकजीरा पाउडरनींबू का रसऑलिव ऑयल
Tips from other cooks
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