अंडा वीचू परोटा
- 35 min
- mild
- Serves 9
एग वीचु परोट्टा, या एग सीलोन परोट्टा: अंडे, काली मिर्च पाउडर और चिकन सालना के साथ मैदा की लोई को मोड़कर बनाया गया परोट्टा। हल्का, 9 परोट्टे बनते हैं, 35 मिनट और रेस्टिंग का समय, वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
मैदा500 grams
नमक1½ tsp
चीनी2 tsp
पानी250 ml
तेल3 tbsp
अंडे1
काली मिर्च पाउडर1 pinch
चिकन सालना2 tbsp
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 9 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 9 people |
|---|---|---|
| Energy | 285kcal | 2565kcal |
| Protein | 6.5g | 59g |
| Carbohydrate | 43g | 391g |
| Fat | 8.8g | 79g |
| Fibre | 1.5g | 14g |
| Sugar | 1.2g | 11g |
Cookd masalas for eggs
Method
एक बड़े कटोरे में मैदा, नमक, चीनी और पानी डालें।
मैदा मिलाकर आटा तैयार करें।
आटे को लगातार मोड़ते हुए 15 मिनट गूंथें।
आटे पर 1 बड़ा चम्मच तेल लगाएं और 60 मिनट के लिए रख दें।
2 इंच के अलग-अलग आटे के गोले बनाएं।
आटे के गोलों पर 2 बड़े चम्मच तेल लगाएं और 30 मिनट के लिए रख दें।
आटे का एक गोला लें और हाथ से या बेलन से बड़ा गोला बनाते हुए जितना हो सके पतला करें। फैले आटे पर तेल लगाएं।
अंडों को नमक, काली मिर्च और चिकन सालना के साथ फेंटकर अंडे का मिश्रण तैयार करें।
फैला आटा तवे पर रखें और अंडे का मिश्रण डालें। अंडे के मिश्रण को अंदर बंद करते हुए परोटे को चौकोर मोड़ें।
थोड़ा तेल छिड़कें, पलटें और दोनों तरफ़ सेकें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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