जिम ब्रो मिक्सचर
- 25 min
- mild
- Serves 3
जिम ब्रो मिक्सचर तमिलनाडु का सोया चंक्स, ओट्स, मूंग दाल, चना दाल, मूंगफली और अलसी से बना कड़ाही में कुरकुरा किया हुआ स्नैक है। हल्का, 3 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो।
Good for: Diwali, Party, Rainy Day
Ingredients
सोया चंक्स1 cup
मूंग दाल½ cup
चना दाल½ cup
अलसी¼ tbsp
ओट्स¼ cup
कच्ची मूंगफली¼ cup
तेल2 tsp
साबुत काजू¼ cup
कड़ी पत्ता3 sprigs
लहसुन, कुटा हुआ4 cloves
नमक1½ tsp
हींग1 tsp
लाल मिर्च पाउडर2 tsp
Contains: groundnut, cashew or other tree nuts, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 506kcal | 1518kcal |
| Protein | 30g | 91g |
| Carbohydrate | 59g | 178g |
| Fat | 18g | 54g |
| Fibre | 15g | 45g |
| Sugar | 1.5g | 4.5g |
Cookd masalas for soya chunks
Method
भारी तले की कड़ाही में सारी सामग्री एक-एक करके सुनहरी, अच्छी तरह भुनी और कुरकुरी होने तक भूनें और अलग रख दें। हर सामग्री में 5-6 मिनट लगते हैं।
गैस बंद करके सारी सामग्री पैन में डालें, मसाला पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलने तक टॉस करें। परोसने से पहले मिश्रण को पूरी तरह ठंडा होने दें।
Tips from other cooks
1 note- C
Charan-ЧаранFebruary 2025
Hello, I made this recipe, as you have made but it's hard to chew, what to do. I made enough for 8 servings.
