घर जैसा आलू रोस्ट
- 25 min
- mild
- Serves 4
- 100% liked
- 16 people cooked this
मूंगफली के तेल में राई और कड़ी पत्ते के साथ प्रेशर कुकर में पके आलू को कुरकुरा करके बनाया गया घर जैसा आलू रोस्ट। हल्का, 4 लोगों के लिए, 25 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Lunchbox
Ingredients
आलू5
पानी1½ cup
नमक1¼ tsp
मूंगफली का तेल3 tbsp
राई½ tsp
उड़द दाल1 tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
हींग½ tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
Contains: groundnut, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 197kcal | 788kcal |
| Protein | 3g | 12g |
| Carbohydrate | 23g | 91g |
| Fat | 11g | 42g |
| Fibre | 3.2g | 13g |
| Sugar | 1.1g | 4.4g |
Cookd masalas for potato
Method
आलू धोकर पानी और नमक के साथ प्रेशर कुकर में डालें और मध्यम आंच पर 2 सीटी आने तक पकाएं। आलू ठंडे करके छील लें, क्यूब्स में काटें और अलग रख दें।
पैन में तेल डालें और राई डालकर चटकने दें, फिर उड़द दाल डालें, दाल सुनहरी होने पर कड़ी पत्ता और हींग डालें।
आलू डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आलू पर थोड़ा रंग आने तक भूनें, फिर मसाला पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और कुरकुरी परत बनने के लिए 3-4 मिनट और पकाएं।
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookApril 2023
thanks to cookd
- S
Shravanthi SDecember 2023
I was all the way looking like this cooking recipes I am happy glad
Dhayanandh SakthivelOctober 2026
A little bit salty but yeah easy peasy
- C
A Cookd cookDecember 2023
Easy and really good taste.
