घर जैसा आलू रोस्ट
Veg · Curries & Gravies, Dry sides
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Lunchbox
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Home-style potato roast of pressure-cooked potatoes crisped in peanut oil with mustard and curry leaves. Mild, serves 4, 25 minutes, step-by-step video.
Low calorie
100% would make this again10 cooks
Ingredients
10 itemsमूंगफली का तेल3 tbsp
राई½ tsp
उड़द दाल1 tsp
हींग½ tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
नमक1.25 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
पानी1.5 cup
आलू5
Contains: groundnut, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 199kcal | 796kcal |
| Protein | 3g | 12g |
| Carbohydrate | 23g | 91g |
| Fat | 11g | 43g |
| Fibre | 3.2g | 13g |
| Sugar | 1.1g | 4.4g |
Cookd masalas for potato
Method
- 1
आलू धोकर पानी और नमक के साथ प्रेशर कुकर में डालें और मध्यम आंच पर 2 सीटी आने तक पकाएं। आलू ठंडे करके छील लें, क्यूब्स में काटें और अलग रख दें।
पानीनमकआलू
- 2
पैन में तेल डालें और राई डालकर चटकने दें, फिर उड़द दाल डालें, दाल सुनहरी होने पर कड़ी पत्ता और हींग डालें।
मूंगफली का तेलराईउड़द दालहींगकड़ी पत्ता
- 3
आलू डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आलू पर थोड़ा रंग आने तक भूनें, फिर मसाला पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और कुरकुरी परत बनने के लिए 3-4 मिनट और पकाएं।
नमकहल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडर
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookApril 2023
thanks to cookd
- S
Shravanthi SDecember 2023
I was all the way looking like this cooking recipes I am happy glad
- C
A Cookd cookDecember 2023
Easy and really good taste.
