दाल बर्गरCook

दाल बर्गर

Name: दाल बर्गर
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5 servings
Cuisine: Continental
Ingredients: 3 tbsp मक्खन; 200 grams मशरूम, बारीक कुटा हुआ; 1 tbsp टमाटर पेस्ट; 1 गाजर, बारीक कुटा हुआ; 1 शिमला मिर्च; 1 लहसुन, बारीक कुटा हुआ; 1 tsp मिक्स इटैलियन हर्ब्स; ¾ cup मसूर दाल; 1.5 cup पानी; ½ cup ब्रेडक्रम्ब्स; ½ tbsp पैपरिका पाउडर; 1 tsp नमक; 1 tbsp मशरूम सूप पाउडर; 4 चीज़ स्लाइस; 3 tbsp मक्खन; 4 Leaves लेट्यूस; 2 प्याज़; 4 tbsp स्पाइसी मेयोनीज़; 4 बर्गर बन; 1 प्याज़, क्यूब्स में कटा हुआ

Also known as Veggie Burger, Vegetable Burger · Veg · Dal, Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza

Dal Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza Snacks & Starters

Total60 min

Prep30 min

Cook30 min

Serves5

Per serving566 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Lentil burger with patties of masoor dal, mushrooms, carrot and breadcrumbs, topped with cheese. Mild, serves 5, about an hour, step-by-step video.

Ingredients

19 items

Cooking for5 servings

मक्खन6 tbsp
मशरूम, बारीक कुटा हुआ200 grams
टमाटर पेस्ट1 tbsp
गाजर, बारीक कुटा हुआ1
शिमला मिर्च1
लहसुन, बारीक कुटा हुआ1
मिक्स इटैलियन हर्ब्स1 tsp
मसूर दाल¾ cup
पानी1.5 cup
ब्रेडक्रम्ब्स½ cup
पैपरिका पाउडर½ tbsp
नमक1 tsp
मशरूम सूप पाउडर1 tbsp
चीज़ स्लाइस4
लेट्यूस4 Leaves
प्याज़2
स्पाइसी मेयोनीज़4 tbsp
बर्गर बन4
प्याज़, क्यूब्स में कटा हुआ1

Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 5. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 5
Energy	566kcal	2830kcal
Protein	18g	90g
Carbohydrate	60g	299g
Fat	29g	147g
Fibre	7g	35g
Sugar	10g	51g

Cookd masalas for masoor dal

Method

1
पैन में मक्खन डालें और मशरूम को हल्का रंग आने तक भूनें। टमाटर पेस्ट डालकर कैरामेलाइज़ होने तक पकाएं, गाजर और प्याज़ डालकर 5 सेकंड भूनें।
मक्खनमशरूमटमाटर पेस्टगाजरप्याज़
2
मिक्स हर्ब्स, शिमला मिर्च और लहसुन डालकर थोड़ा मिलाएं, गैस बंद करें और पूरी तरह ठंडा होने दें। प्रेशर कुकर में मसूर दाल और पानी डालें और मध्यम आंच पर 3 सीटी आने तक पकाएं।
शिमला मिर्चलहसुनमिक्स इटैलियन हर्ब्समसूर दालपानी
3
दोनों चीज़ें ठंडी होने पर इन्हें ब्रेडक्रम्ब्स, मशरूम सूप पाउडर, नमक और पैपरिका पाउडर के साथ मिलाएं। मिश्रण से पैटी का आकार दें।
ब्रेडक्रम्ब्सपैपरिका पाउडरनमकमशरूम सूप पाउडर
4
एक तरफ़ सुनहरा होने तक पैन में सेकें, पैटी पलटें, चीज़ का एक स्लाइस रखें, ढककर धीमी आंच पर 3 मिनट और पकाएं।
चीज़ स्लाइसमक्खन
5
सिके हुए बर्गर बन पर स्पाइसी मेयो और लेट्यूस रखें और पैटी रखें, प्याज़ और टमाटर का स्लाइस रखें, बर्गर बंद करें और परोसें।
लेट्यूसप्याज़स्पाइसी मेयोनीज़बर्गर बन