दाल बर्गर
- 60 min
- mild
- Serves 5
मसूर दाल, मशरूम, गाजर और ब्रेडक्रम्ब्स की पैटीज़ वाला लेंटिल बर्गर, ऊपर से चीज़। हल्का, 5 लोगों के लिए, लगभग 1 घंटे में, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party
Ingredients
मक्खन6 tbsp
मशरूम, बारीक कुटा हुआ200 grams
टमाटर पेस्ट1 tbsp
गाजर, बारीक कुटा हुआ1
प्याज़, क्यूब्स में कटा हुआ1
मिक्स इटैलियन हर्ब्स1 tsp
शिमला मिर्च1
लहसुन, बारीक कुटा हुआ1
मसूर दाल¾ cup
पानी1½ cup
ब्रेडक्रम्ब्स½ cup
मशरूम सूप पाउडर1 tbsp
नमक1 tsp
पैपरिका पाउडर½ tbsp
चीज़ स्लाइस4
बर्गर बन4
स्पाइसी मेयोनीज़4 tbsp
लेट्यूस4 Leaves
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 566kcal | 2830kcal |
| Protein | 18g | 90g |
| Carbohydrate | 60g | 299g |
| Fat | 29g | 147g |
| Fibre | 7g | 35g |
| Sugar | 10g | 51g |
Cookd masalas for masoor dal
Method
पैन में मक्खन डालें और मशरूम को हल्का रंग आने तक भूनें। टमाटर पेस्ट डालकर कैरामेलाइज़ होने तक पकाएं, गाजर और प्याज़ डालकर 5 सेकंड भूनें।
मिक्स हर्ब्स, शिमला मिर्च और लहसुन डालकर थोड़ा मिलाएं, गैस बंद करें और पूरी तरह ठंडा होने दें। प्रेशर कुकर में मसूर दाल और पानी डालें और मध्यम आंच पर 3 सीटी आने तक पकाएं।
दोनों चीज़ें ठंडी होने पर इन्हें ब्रेडक्रम्ब्स, मशरूम सूप पाउडर, नमक और पैपरिका पाउडर के साथ मिलाएं। मिश्रण से पैटी का आकार दें।
एक तरफ़ सुनहरा होने तक पैन में सेकें, पैटी पलटें, चीज़ का एक स्लाइस रखें, ढककर धीमी आंच पर 3 मिनट और पकाएं।
सिके हुए बर्गर बन पर स्पाइसी मेयो और लेट्यूस रखें और पैटी रखें, प्याज़ और टमाटर का स्लाइस रखें, बर्गर बंद करें और परोसें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
