दाल शोरबा
- 30 min
- mild
- Serves 3
मूंग दाल, मसूर दाल और अरहर दाल से बना दाल शोरबा, जिसे प्रेशर कुकर में पकाकर पीसा जाता है और जीरा-घी के तड़के के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है। हल्का, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट में तैयार, स्टेप बाय स्टेप वीडियो।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Rainy Day
Ingredients
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 217kcal | 651kcal |
| Protein | 10g | 31g |
| Carbohydrate | 27g | 82g |
| Fat | 7.6g | 23g |
| Fibre | 6.1g | 18g |
| Sugar | 0.8g | 2.4g |
Cookd masalas for moong dal
Method
दाल धो लें।
मिक्स दालों को नमक के साथ प्रेशर कुकर में 2 सीटी आने तक पकाएं।
एक कप पानी डालें और दाल को मैश/प्यूरी करें।
एक बर्तन में घी गरम करें और जीरा डालें, खुशबू आने पर अदरक लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालें और 2 मिनट भूनें।
मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
दाल डालें और 5 मिनट धीमी आंच पर पकने दें।
आखिर में नींबू का रस और कटा हुआ हरा धनिया डालें। फ्रेश क्रीम से गार्निश करें।
Tips from other cooks
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