मगिलमपू पुट्टू
Also known as Magilam Poo puttu · Veg · Dal, Snacks & Starters
Good for: Karthigai Deepam
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Magilampoo puttu is a steamed moong dal cake crumbled and mixed with jaggery syrup, coconut, cashews and ghee. Serves 6, 35 minutes plus soaking, with video.
Ingredients
9 itemsमूंग दाल250 grams
कद्दूकस किया नारियल2 tbsp
इलायची पाउडर1/2 tsp
पानी
घी4 tbsp
आधे काजू10
गुड़1 cup
नमक1/2 tsp
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 406kcal | 2436kcal |
| Protein | 11g | 63g |
| Carbohydrate | 65g | 388g |
| Fat | 12g | 73g |
| Fibre | 6.9g | 41g |
| Sugar | 34g | 205g |
Cookd masalas for moong dal
Method
- 1
मूंग दाल धोकर 2 घंटे भिगो दें। ब्लेंडर में मूंग दाल, नमक, पानी डालकर घोल जैसा पीस लें।
मूंग दालपानीनमक
- 2
इडली पैन लें और घोल डालें। 15 मिनट भाप में पकाएं।
- 3
अब गुड़ को पिघलाकर पतली चाशनी बना लें।
गुड़पानी
- 4
एक छोटी कड़ाही में घी, काजू, नारियल डालकर अच्छी खुशबू आने तक भूनें।
कद्दूकस किया नारियलघीआधे काजू
- 5
10 मिनट रहने दें और छोटे-छोटे टुकड़ों में ब्लेंड करें।
- 6
इसे पुट्टू के ऊपर डालें, अब यह घी वाला मिश्रण पुट्टू में डालकर मिलाएं।
इलायची पाउडर
Tips from other cooks
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