मशरूम पेपर फ्राई कुज़ी पनियारमCook

मशरूम पेपर फ्राई कुज़ी पनियारम

Name: मशरूम पेपर फ्राई कुज़ी पनियारम
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 1 tbsp काली मिर्च पाउडर; 1 2/3 cup डोसा बैटर; For Brushing नारियल का तेल; 1 tbsp नारियल का तेल; 2 cloves लहसुन, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp सोया सॉस; 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 250 grams मशरूम; 1 tsp नमक

Also known as Masala Idly, Stuffed Idly, Paniyaram · Veg · Tiffin, Snacks & Starters

Tiffin Snacks & Starters Vegan Dairy-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves4

Per serving165 cal

Spicemild

Good for: Rainy Day

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Mushroom pepper fry kuzhi paniyaram: garlic pepper mushrooms between spoons of dosa batter in a paniyaram pan. Mild, serves 4, 30 minutes, with video.

Low calorie

Ingredients

10 items

Cooking for4 servings

काली मिर्च पाउडर1 tbsp
डोसा बैटर1 2/3 cup
नारियल का तेलFor Brushing
नारियल का तेल1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ2 cloves
सोया सॉस1 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
कड़ी पत्ता1 sprigs
मशरूम250 grams
नमक1 tsp

Contains: wheat, soya, mushroom.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	165kcal	660kcal
Protein	5.7g	23g
Carbohydrate	25g	100g
Fat	5g	20g
Fibre	2.7g	11g
Sugar	2.3g	9.2g

Cookd masalas for mushroom

Method

1
मध्यम आंच पर पैन में नारियल का तेल डालें। गरम होने पर लहसुन डालें और सुनहरा होने तक भूनें। प्याज़, कड़ी पत्ता डालें और प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें। मशरूम डालें और सारा पानी सूखने तक भूनें। पानी सूखने पर सोया सॉस डालें और एक मिनट भूनें। नमक और काली मिर्च डालें, भूनें और आंच से उतार लें।
काली मिर्च पाउडरनारियल का तेललहसुनसोया सॉसप्याज़कड़ी पत्तामशरूमनमक
2
मध्यम आंच पर पड्डू/पनियारम पैन गरम करें। ब्रश से तेल लगाएं और 1 बड़ा चम्मच घोल डालें। एक छोटा चम्मच मशरूम का मिश्रण डालें और फिर घोल की एक और परत डालें। ढककर एक मिनट, ऊपर बुलबुले बनने तक पकने दें। पनियारम पलटें और अच्छा सुनहरा होने तक पकने दें।
डोसा बैटरनारियल का तेल