मुट्टैकोस वरुवल डोसाCook

मुट्टैकोस वरुवल डोसा

Name: मुट्टैकोस वरुवल डोसा
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 1½ tbsp तेल; 1 tsp उड़द दाल; 70 grams प्याज़; 5 cloves लहसुन, कुटा हुआ; 500 grams पत्ता गोभी; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; 1½ tsp नमक; 1 cup पानी; ½ cup कद्दूकस किया नारियल; 1 tsp सौंफ; 2 tbsp पानी; 250 grams डोसा बैटर; 1 tsp मक्खन

45 min
medium
Serves 4

Prep 10 min · Cook 35 min

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4 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as cabbage fry · Veg · Tiffin, Dry sides

Tiffin Dry sides Gluten-free

लाल मिर्च और नारियल-सौंफ के पेस्ट वाली पत्ता गोभी फ्राई में लपेटा डोसा, मक्खन में तैयार किया गया। मध्यम तीखापन, 4 लोगों के लिए, 45 मिनट, वीडियो।

Low calorie

Good for: Lunchbox, Rainy Day

Ingredients

13 items

4 people

तेल1½ tbsp
उड़द दाल1 tsp
प्याज़70 grams
लहसुन, कुटा हुआ5 cloves
पत्ता गोभी500 grams
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
नमक1½ tsp
पानी1 cup
कद्दूकस किया नारियल½ cup
सौंफ1 tsp
पानी2 tbsp
डोसा बैटरSee how to make it250 grams
मक्खन1 tsp

Contains: milk.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	255kcal	1020kcal
Protein	6g	24g
Carbohydrate	33g	133g
Fat	12g	46g
Fibre	6.4g	26g
Sugar	5.5g	22g

Cookd masalas for cabbage

Method

1
एक पैन में तेल, उड़द दाल डालकर 10 सेकंड भूनें। प्याज़, लहसुन डालकर एक मिनट भूनें। पत्ता गोभी डालकर मध्यम आंच पर 5 मिनट भूनें। लाल मिर्च पाउडर, नमक डालकर 5 मिनट भूनें। अब पानी डालें, ढककर 15 मिनट पकाएं।
तेलउड़द दालप्याज़लहसुनपत्ता गोभीलाल मिर्च पाउडरनमकपानी
2
मिक्सर जार में नारियल, सौंफ डालकर दरदरा पीस लें।
कद्दूकस किया नारियलसौंफपानी
3
अब ढक्कन खोलें, नारियल का मिश्रण डालकर 5 मिनट भूनें।
4
अब डोसा बनाएं, मक्खन डालें, उस पर तैयार पत्ता गोभी रखें और रोल करें।
डोसा बैटरमक्खन