मटर पुलाव
Also known as Coconut Milk Pulao, Green Peas Pulao, Simple Peas Pulao · Veg · Biryani & Pulao, Rice dishes
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Peas pulao in a pressure cooker with basmati rice, green peas, coconut milk and whole spices. Vegetarian, serves 4, 35 minutes plus soaking, with video.
Ingredients
16 itemsबासमती चावल1 cup
सूरजमुखी का तेल2 tsp
मक्खन2 tbsp
सौंफ0.50 tsp
दालचीनी1 inch
लौंग4
हरी इलायची1
तेजपत्ता1
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ1
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
लहसुन, बारीक कटा हुआ6 cloves
हरी मटर0.50 cup
नारियल का दूध1 cup
नमकAs Needed
पानी0.50 cup
नींबू का रस1 tsp
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 439kcal | 1756kcal |
| Protein | 7.6g | 30g |
| Carbohydrate | 52g | 208g |
| Fat | 24g | 96g |
| Fibre | 5.2g | 21g |
| Sugar | 4.7g | 19g |
Cookd masalas for green peas
Method
- 1
बासमती चावल धोकर 20 मिनट भिगो दें।
बासमती चावल
- 2
प्रेशर कुकर गरम करें और तेल और मक्खन डालें। साबुत मसाले डालें और एक मिनट भूनें। लंबे कटे प्याज़ और हरी मिर्च डालें और प्याज़ सुनहरा होने तक भूनें।
सूरजमुखी का तेलमक्खनसौंफदालचीनीलौंगलौंगहरी इलायचीतेजपत्ताप्याज़हरी मिर्च
- 3
लहसुन की कलियां काटकर डालें। मटर डालें और 2 मिनट भूनें। नारियल का दूध और नमक डालें। उबलने दें।
लहसुनहरी मटरनारियल का दूधनमक
- 4
बासमती चावल डालें और सारी सामग्री एक साथ मिलाएं। 1/2 कप पानी डालें और प्रेशर कुकर में 1 सीटी आने तक पकाएं।
पानीनींबू का रस
- 5
प्याज़ के रायते के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
5 notes- B
BharathyAravindFebruary 2023
very very very tasty and very easy to cook this recipe.
- S
SuprajaJanuary 2023
Coconut milk made it all 😋
- S
ShyamDecember 2021
simple and easy
- N
Nikita RatishDecember 2021
Great recipe! loved cooking it
- J
Jayasri VijayakumarNovember 2021
😋😋😋
