पोडी मुट्टई चटनी
- 20 min
- medium
- Serves 2
इडली पोडी और लहसुन के तीखे तड़के के साथ कद्दूकस किए उबले अंडों की पोडी मुट्टई चटनी। मध्यम तीखी, 2 लोगों के लिए, 20 मिनट, चरण-दर-चरण वीडियो।
Ingredients
पानीfor boiling
अंडे4
इडली पोडी30 grams
नमक½ tsp
तेल2 tbsp
जीरा1 tsp
राई1 tsp
सूखी लाल मिर्च2
कड़ी पत्ता1 sprigs
लहसुन5 cloves
Contains: egg, wheat, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 377kcal | 754kcal |
| Protein | 17g | 35g |
| Carbohydrate | 14g | 28g |
| Fat | 28g | 57g |
| Fibre | 4.7g | 9.4g |
| Sugar | 1.2g | 2.4g |
Cookd masalas for eggs
Method
अंडों को 12 मिनट उबालें (पूरी तरह सख्त)। छीलकर अंडे कद्दूकस करें और अलग रख दें।
एक कटोरे में इडली पोडी और नमक डालें।
तड़का पैन में तेल डालें, तेल गरम होने पर जीरा और राई डालकर चटकने दें। इसमें कड़ी पत्ता और कुटी हुई लहसुन की कलियां डालें। यह तड़का इडली पोडी के ऊपर डालें।
इस मिश्रण में कद्दूकस किए अंडे डालकर अच्छी तरह मिलाएं। कुरकुरे डोसे के साथ परोसें।
Tips from other cooks
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