பொடி முட்டை சட்னி
- 20 min
- medium
- Serves 2
வேகவைத்த முட்டையைத் துருவி, இட்லி பொடி மற்றும் காரமான பூண்டு தாளிப்புடன் கலந்த பொடி முட்டை சட்னி. மீடியம் காரம், 2 பேருக்கு, 20 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Ingredients
தண்ணீர்for boiling
முட்டை4
இட்லி பொடி30 grams
உப்பு½ tsp
எண்ணெய்2 tbsp
சீரகம்1 tsp
கடுகு1 tsp
காய்ந்த மிளகாய்2
கறிவேப்பிலை1 sprigs
பூண்டு5 cloves
Contains: egg, wheat, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 377kcal | 754kcal |
| Protein | 17g | 35g |
| Carbohydrate | 14g | 28g |
| Fat | 28g | 57g |
| Fibre | 4.7g | 9.4g |
| Sugar | 1.2g | 2.4g |
Cookd masalas for eggs
Method
முட்டைகளை 12 நிமிடம் வேக வைக்கவும் (நன்றாக வேக வேண்டும்). ஓட்டை உரித்து முட்டைகளைத் துருவி தனியாக வைக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் இட்லி பொடி, உப்பு சேர்க்கவும்.
தாளிக்கும் கரண்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி, சூடானதும் சீரகம், கடுகு சேர்த்து வெடிக்க விடவும். கறிவேப்பிலை, நசுக்கிய பூண்டுப் பற்கள் சேர்க்கவும். இந்தத் தாளிப்பை இட்லி பொடியின் மேல் ஊற்றவும்.
துருவிய முட்டைகளை இந்தக் கலவையில் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். மொறுமொறுப்பான தோசையுடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
