सोया मसाला (ऑल पर्पस ग्रेवी)Cook

सोया मसाला (ऑल पर्पस ग्रेवी)

Name: सोया मसाला (ऑल पर्पस ग्रेवी)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 1 cup सोया चंक्स; ½ tsp नमक; As needed गरम पानी; ½ cup पानी; 1 pinch गरम मसाला; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 2 tsp सूरजमुखी का तेल; 1 cup ऑल पर्पस ग्रेवी; 1 tbsp हरा धनिया, कटा हुआ

Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Low carb Jain

Total15 min

Prep5 min

Cook10 min

Serves2

Per serving257 cal

Spicemild

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Soya masala: soya chunks soaked in hot water with turmeric, then simmered in all purpose gravy with garam masala. Mild, serves 2, 15 minutes, with video.

Low calorie

Ingredients

9 items

Cooking for2 servings

सोया चंक्स1 cup
नमक½ tsp
गरम पानीAs needed
पानी½ cup
गरम मसाला1 pinch
हल्दी पाउडर¼ tsp
सूरजमुखी का तेल2 tsp
ऑल पर्पस ग्रेवी1 cup
हरा धनिया, कटा हुआ1 tbsp

Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	257kcal	514kcal
Protein	14g	29g
Carbohydrate	18g	36g
Fat	14g	29g
Fibre	5.1g	10g
Sugar	5.1g	10g

Cookd masalas for soya chunks

Method

1
सोया को नमक, हल्दी पाउडर और गरम पानी में भिगो दें। ढककर 10 मिनट भीगने दें।
सोया चंक्सनमकगरम पानीहल्दी पाउडर
2
पैन में तेल गरम करें, सोया, ऑल पर्पस ग्रेवी और पानी डालें। ढककर 5 मिनट पकाएं। गरम मसाला और हरा धनिया डालकर मिलाएं। चावल या चपाती के साथ परोसें।
पानीगरम मसालासूरजमुखी का तेलऑल पर्पस ग्रेवीहरा धनिया

Tips from other cooks

4 notes

C
A Cookd cookApril 2023
All purpose gravy not available in all the countries😕 please share the detail recipe!
C
A Cookd cookJune 2023
how to make all purpose curry
R
Ragapriya viswanathanJune 2024
how to make all Purpose gravy ? it's not in the receipe list
C
A Cookd cookApril 2024
recipe of all purpose gravy