स्प्राउट्स सुंडल
- 15 min
- not spicy
- Serves 4
अंकुरित मूंग का सुंडल, राई, कड़ी पत्ता और हरी मिर्च के तड़के में नारियल के साथ मिलाया हुआ। 4 लोगों के लिए, अंकुरित करने के समय के अलावा 15 मिनट, वीडियो के साथ।
Good for: Vinayagar Chaturthi, Navaratri & Ayudha Pooja
Ingredients
मूंग दाल1 cup
पानी1 litre
तेल2 tbsp
राई1 tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
हल्दी पाउडर½ tsp
हींग½ tsp
नारियल, कद्दूकस किया हुआ1/3 cup
नमक1 tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 298kcal | 1192kcal |
| Protein | 14g | 56g |
| Carbohydrate | 35g | 140g |
| Fat | 11g | 45g |
| Fibre | 9.8g | 39g |
| Sugar | 0.6g | 2.4g |
Cookd masalas for moong dal
Method
एक कटोरे में मूंग दाल को 8 घंटे पानी में भिगो दें। भीगी दाल को छलनी में छान लें। ढककर 5 घंटे या अंकुरित होने तक रख दें।
एक बर्तन में थोड़ा तेल गरम करें और राई डालें। कड़ी पत्ता, हरी मिर्च, हल्दी और हींग डालें। अंकुरित दाल, नारियल, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
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